你想成为一位酥皮点心高手吗？
你想提升你在酒店里的酥皮点心出品吗？
你想成为你们本地酥皮点心的佼佼者吗？
你想成为面点群里的酥皮点心讲师吗？
你想做很多.各种造型的酥皮点心吗？
你想开一个属于你自己的酥皮点心工作室吗？
————你想吗？想!想!想!
截止到年.武杨工作室的学生已经有9位学生.在中国各地区都开设了自己的酥皮点心培训工作室.我们秉承着“授人以鱼不如授人以渔”的教学理念.从年.发展至今.品质教学.口碑相传！
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《武杨酥皮点心圆酥配方》
——————分享给爱学习的你！
水皮：
美玫面粉克.金象面粉克.
白糖75克.鸡蛋1个.南桥酥油克.
水克.（色素少许.放水里）
油心：
美玫面粉克.土豆粉克.
车轮起酥油克.车轮牌黄油克.
细节备注：水皮.用和面机和面.使用拍子打水皮，水皮以撕出薄膜为准.不要打出气泡.水皮放入铺保鲜膜的方盘里，放入冷藏.冷藏一下即可。油心.搓好放在方盘里.放入冷藏.冷藏一下即可。
开酥方式：1个4.卷起.开酥.酥皮的宽度.不能超过27厘米.如果做.双色卷酥.可以将分量减半.
武杨老师会对这个圆酥的配方真实性负责！
请放心使用！如果感觉有假，可以到武杨工作室面对面学习酥皮点心进修课程，武杨老师会当面将本套酥皮点心配方制作出来。请保存好本配方，用心研究制作哦！
做不出来.找武杨老师.他会当你的面做出来！
做出来.更要找武杨老师.因为他会系统的.教你更多！
.如果你想认认真真的.专注的.系统的.在最短的时间内.学会并攻克酥皮点心这门面点技术.
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武
杨
酥
皮
点
心
进
修
武杨工作室.致力于帮助面点师提供酥皮点心技术,酥点菜品设计.比赛菜品设计.配方与技艺不断升级.定期开设专业酥皮点心培训，专注于精品培训，技术难点一对一随时解答，学员遍布中国内地各省市，香港.台湾.澳门.各大星级酒店.品牌酒店.社会酒楼.中档酒店.人群涉及餐饮管理公司，连锁店面点技术总监.食品厂技术总监.烹饪学院教师.星级酒店点心主厨.专业面点师.烘焙师.及美食爱好者，学员将酥皮点心技术应用到自己的酒店出品后均得到满意的反馈。我们将竭诚为热爱酥皮点心的面点师提供最专业的酥皮点心进修平台，不断的更新酥皮点作品，让我们一同发现面粉之美，创作精致精美的酥点！
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媒体报道
CCTV央视网
面之匠人.人之匠心.武杨
沈阳电视台
武杨天鹅酥
视频
面点诗人与他的面塑作品
中国第一只带翅膀的天鹅酥.原来是他创作出来的！
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为什么？这么多面点师.都来找他学习酥皮点心？
无语啦！真是什么样的老师.教什么样的学生啊
每期课程回顾
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第65期武杨零基础面塑课程
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第67期武杨高级酥皮点心精修班
第68期武杨高级酥皮点心精修班
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第70期武杨高级酥皮点心精修班
第58期武杨高级酥皮点心精修班（台湾课程）
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