如果你是：
全国范围餐饮、酒店、食堂等单位从事烹调专业的技术人员（中式烹调），工作年限满3年以上——???
你
就
可
以
经企业、协会等相关机构推荐报名参赛！
第三届
中国烹饪铁人赛
现在开始接受报名中！
（全省饮食协会烹饪协会皆会推荐专业的参赛选手）
通过全省各地市烹饪行业协会（商会）筛选推荐10队雕刻参赛队伍（团队参赛四人一队），32队热菜烹饪队（两人一组，一主一助）。届时会场将会聚集众多行业精英的专业观众。快来看看铁人赛的竞赛项目吧！
竞赛时间
年6月14日
竞赛地点
广州琶洲保利世贸博览馆
竞赛项目
团队果蔬雕刻大赛、中式烹调比赛
12
竞赛项目
团队果蔬雕刻大赛
比赛时间
年6月14日上午9:30-12:30
竞赛形式
比赛方式：
以《国家职业标准-中式烹调师》和《国家职业标准西式面店师》为命题依据，采取现场实际操作比赛方式进行。
比赛要求：
每队参赛选手规定在分钟内完成一组有完整性且符合宴席主展台的果蔬雕刻作品。
题目自选原料自备。要求美观大气，成品有一定观赏性。
中式烹饪比赛
比赛时间
年6月14日上午9:30-16:30
竞赛形式
比赛方式：
参考《国际料理铁人赛》的竞赛办法，根据组委会统一提供的标准食材及配料（临时宣布，不预先告知）
比赛要求：
参赛选手（可带一名助手）临场发挥，以一种原料为中心，在90分钟内制作出2道菜式，由评委当场品尝，根据味道、新意、艺术性等分项打分，总分高者获胜。
竞赛奖励
（一）授予荣誉称号、奖牌证书：由组委会对大赛优胜者按比例给予大赛荣誉奖牌证书奖励。（二）铁人赛雕刻、烹饪组各设三项奖：冠军1队；亚军2队；季军3队。
报
名
方
式
1
-、（林先生）
2
报名时间：从即日起至年6月10日
2、在线报名
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