烹饪技巧
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你可能吃过这位苏州厨师做的菜,但一定没见

发布时间:2018-1-14 13:11:45   点击数:

不会造飞机的老板不是好厨师

啥?

你们说没有这样的人?

今天小脸脸就见到一位!

今天下午我是这么过的:

湖边吹着小风

我坐在飞机里

撸着袖子吃着小龙虾

今天,劳动路上一家土菜馆露台上架起一架“直升机”,机身机翼全由厨师自己打造,不仅可参观,还可以在里面喝咖啡吃小龙虾哟。

庞大的“直升机”长8.5米,翼展宽6.5米,差不多十个人环抱才能绕过来。它一身军绿色,双螺旋浆配置机身上方、巡航导弹准备就位,红色的火箭筒“气势汹汹”,一副“万事俱备,只欠东风”的起飞架势。

xcusm?

这里不是军用基地?!

踩着迎宾踏步走进机舱,窗外街景一览无余,坐上驾驶座,手握皮质方向盘,伴随轻微的震动,真感觉自己快要漫步云端了。座椅和手柄都是活动的,一拉一转,一伸一缩之间,竟有些飘飘然。

不过你若不准备“驾驶”,大可放心在休息区中小憩,拿本书,喝个下午茶,幻想已经到了世界的另外一端。空间还挺大,两排座椅面对面,供四五个人品茗谈天。

略遗憾的是,这架飞机目前还只能起到观赏作用,不能说飞就飞。不过讲真,真有点以假乱真的意思。“双螺旋浆都是可以转的。”制造者钱前为记者演示,他插上电源,叶片嗖地匀速旋转起来。方向盘的制作,钱前说也参考了各种不同款的游戏手柄和飞机图纸,力求逼真。

再来说说这位会造飞机的大厨!

“直升机”制造者是饭店的大厨兼老板钱前,他平时除了做菜,还喜欢倒腾不锈钢模型,在上高路,自己还有一家不锈钢制品厂。饭店里的装饰器物,都由他自己设计和打磨。

他从小就有个航天梦,也喜欢看科幻片,《阿凡达》中的直升机给他留下深刻的印象,就想着,若是能把直升机仿制出来,给顾客创造一个创意用餐的环境,感觉棒棒哒。

钱前酝酿良久,半年前付诸行动,在自己的厂里设计制作出这家大型飞机。

“材料费大概只有2万元,但是人工花了不少,工艺瓶颈也比较多。”钱前说,飞机由3个工匠共同打磨,由于《阿凡达》中的飞机只有画面,没有数据支撑,制作时,所有零部件尺寸的都靠自己琢磨推敲。“尤其是玻璃,呈几何面,这一块斜率多少,那一块怎么衔接,返工十来次都不止。”钱前告诉记者。

钱前说,自己其实是个20多年工龄的电焊工,有颗文艺和吃货的心,于是前年开了餐馆,把焊工手艺和餐厅文化结合。他说,接下来还打算在苏州开启重金属主题餐厅,在“飞机”、“坦克”、“装甲车”里用餐,感觉很酷吧!

小脸脸感觉自己要去买身军装了~

谁都不要拦着我!

记者:蒋心怡

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