法国27个地区的27位星级大厨每人将选用本地的时令食材,精心炮制一份不到5欧元(约合人民币40.5元)的特别菜谱
有些大厨将开放他们的厨房,展示烹饪技巧,露一手他们的菜谱,有些手艺人将介绍他们的制作秘笈公众也可以到饲养农和菜农那里参观学习相关技艺
此外,从9月16日到22日法国全国还将举行“人人上餐馆”活动,目的是使餐馆对尽可能多的人开放活动期间,两位食客赠送一份饭菜(实习:马文艳审核:谭利娅)
美食节由手工业、商业及旅游业部组织,今年邀请的主持人是两次荣膺星级称号的法国名厨蒂埃里 马克斯美食节的宗旨是吸引全民参与,使人人都可问津美食法国各地区将举办丰富多彩的活动,如民众宴会、野餐、老少分享的聚餐、美食行程等
美食节期间将组织业余爱好厨师烹饪技巧者烹饪大赛,直到9月15日孩子们也有比赛,看谁描绘自己喜爱的菜肴描绘得最好,胜者获得的礼物是被邀请到巴黎美食胜地“银塔”享用晚餐
据法国《欧洲时报》援引法新社9月10日报道,法国今年的美食节和往年不一样,不是一天,而是9月20日至22日持续三天,并且全法国将组织6000多项庆祝活动
大巴黎地区的代表是爱丽舍宫副大厨纪尧姆 哥梅兹他将披露他的绝活儿:黑橄榄调味品做的芝麻硬皮家禽胸脯肉冻,目前有些菜谱已经放到美食节的网站上
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