于是小助采访了几位妈妈，看看她们怎么说？
心有灵犀我会根据每道菜的分量添加，这是一种手感，经验，讲不来的。这么说吧！一盘菜，标准盘，放2/3矿泉水瓶盖，然后根据口味增加或减少。小助：呃，标准盘是多大？娟有烹饪技能的，一放一个准；没烹饪技能的，非咸即淡；意思就是说，自己看着办。??小助：。。。??
媛姐中国人都喜欢重油重料，炒个青菜都要热油爆炒，味道是很好，但是太油腻了！现在的生活方式都讲究少油少盐，所以这个量不要多，吃淡点更健康！小助：对！我们要提倡“低盐饮食”，比如咱们生活记录推荐的西式家常菜（公号后台回复“西式家常菜”）
丢丢麻麻烹饪方式的关系，各种食材的总量、干湿度、吸水度、咸度、佐料咸度、烹饪锅具厚薄都不同，很难将油盐的量做一个严格的定量。连餐厅大厨对不同的食材烹饪，也往往无法一次把握到最好。另外，食谱中确实有“少许盐”等，但不会让你放“适量”酱油，因为酱油一勺或半勺对菜的咸度影响很大，一般都是以勺衡量。小助：道理都懂，可是还是做不好。??
这个问题确实难住了很多妈妈，解决的方法没有标准，不过大部分妈妈都是认为：一道菜判断是咸淡还是油腻清淡，关键还是多试几次，要有试错的心态，总结经验才行，没有人是天生就会做菜的。中国人的难题，外国人怎么看？又或许是科技界正在解的数学题外国人做饭，总要研究个子丑寅卯，油多少克，酱油多少毫升，每一个恨不能到实验室用测量仪器称，但是在中国，所有的调味品用量永远只有一个：少许。这个让严谨又喜欢寻根究底的歪果仁绞尽了脑汁也无法破解。于是他们做了一个科技产品：AdmtiorDigitalSpoonScal数字勺子秤美国亚马逊$15.49（￥94.80）这款神奇的电子称量勺，可以精确方便的称重。为了防止克和盎司傻傻的分不清楚，一次能称量10盎司（g)，最高能够称量盎司（2KG），除非你想咸死人不然不会用这么高的（要不直接把盐罐扔进去就行了），可拆卸的勺柄方便清洗。TIPS：紧急情况还能当饭勺用，灰常方便。更有甚者如来自瑞典的家居用品零售商IKEA宜家，与高校学生合作设计的“年的厨房”，目的是为了让妈妈们下厨不再纠结食材分量等烹饪烦恼。好不好用小助不知道，年的事儿太远了，做个菜十几分钟，难道要等10年后才能吃吗？那么话说回来，为什么不可以把放多少盐，多少醋，明确的规定下来呢？这也没什么难的呀？的确是这样的。克的鱼，克的肉，要放多少盐才咸淡相宜，肯定是个明白无疑的数字，不必要“少许”这样的玄妙。其实，不论是中国人还是外国人在写菜谱的时候，压根儿就没有把这件事情看得很玄妙。“少许”恰恰是没有太重视太看重的意思。喜欢咸吃多放点盐，喜欢吃甜多放点糖，就这么简单。但是，这样偏偏就把那些不会做菜和不懂中国人习惯的人弄糊涂了。不给别人太多要求或规矩，讲究个人的领悟和修养，这是中国人的文化传统。所谓己所不欲，勿施于人。图：googl麻麻们，问你喔~你觉得“少许盐、适量油”是多少？请在文末留言，评论点赞前三送日式马克杯（快把文章发给身边盆友给你点赞喔！）
截止6.3前，颜色随机
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