如何把菜做得好看、让人有食欲?
有时,我们花点小心思,在摆盘或者刀工上下点功夫,菜或许就一下高大上起来。
比如常吃的黄瓜,咱们可以用这种方式让它大变身:
小黄瓜切取中段(长约8厘米),中间斜切两刀到厚度的一半,作为手柄,
再横刀从一半厚的位置切去上半部分的黄瓜,留下半部分作为篮筐。挖空“篮筐”和“手柄”。
这样,常吃的黄瓜是不是变得特别有吸引力了呢?试一试吧!
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