学厨去哪里，从什么地方开始好呢，专业的厨师学校，一开始学的是基本功，如颠锅、切菜，然后在老师的烹饪指导、现场解说下学习烹饪技巧，然后自己亲自动手烹饪，课上理论加教师教学实操，手把手教你从厨房小白逆袭大厨。下面，陕西新东方烹饪学校小编就站在学员角度为你仔细分析，权衡利弊。
现在很少有人选择去酒店帮厨拜师学艺，除了在一些特定条件下。因为到餐馆去学厨师，耗费时间长，学习内容单一、片面，学习过程艰辛，能学到的烹饪技术有限，可能你在学厨师的路上耽误了好几年，但最后依然在基础操作上耗费时间，一无所获，由于利益的牵扯，可能师傅的烹饪技能在你学习很久以后依然没有掌握在你的手里，你依然还是酒店里帮厨的小员工，没有晋升空间，也不被人看得起。
但在专业厨师学校就不一样了。在厨师学校老师以教授技艺为己任，专门传授学院烹饪技术，而且和学院没有利益上的竞争，教授技艺更加彻底，而且作为培训机构，不存在什么高峰期、闲暇时期，每天都是学习时间，上午学，下午学，这样的学习，才能让学员的烹饪技术突飞猛进。
还有一点，在餐馆学厨师，开始的时候会很苦很累，而在厨师学校，虽然累但是身边志同道合的厨师伙伴，大家都怀揣同样的梦想，看着大家都在努力，内心也是充满了动力的。重要的一点就是，在厨师培训学校毕业是有工作推荐的，入学即可签订的就业协议，保障了毕业时的实习薪资待遇和企业，让学员完全不用为找工作为烦恼。
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