阳春三月、繁花似锦。年3月21日，在曾大文会长带领下，广西壮族自治区烹饪协会一行10人莅临云南省餐饮暨饭店行业文化展示中心参观指导。
展示中心以“讲热爱”、“谈历史”、“品文化”为主题，为远道而来的客人生动讲述了孙中山先生为云南宣威火腿“饮和食德”题字的来龙去脉、云南餐饮发展史展板中的传承故事和牛虎铜案餐具的来历，使他们了解了毛泽东与滇菜大师的渊源，以及党和国家领导人与云南服务员的叙事，向他们介绍了行业内的人大代表、政协委员、劳动模范和优秀党员，为他们展示了烹饪泰斗、大师、名师的匠心精神，并通过《行业大事记》节选片让来宾了解餐饮业发展历史、感受行业成就、确立行业认同感。曾大文会长一行对文化展示中心给予了高度肯定和赞扬。
参观后，曾大文会长一行与云南省餐饮与美食行业协会进行了座谈，对特色美食宴席研发、绿色餐饮倡议、科学膳食、文化美食、文明饮食及深度挖掘民族非遗美食进行了探讨。双方围绕云南省政府提出的打造“绿色食品”、“绿色能源”、“健康生活目的地”三张牌战略部署，达成了以绿色为底牌、为跨越式发展的云南和广西注入绿色高质量发展新动能的共识。文化展示中心秉承专业的态度、用心的服务，热诚欢迎有志于从事餐饮、酒店事业发展的企业、学校人员和热爱餐饮、酒店文化的各界人士莅临学习、交流。
联系方式：
综合办主任：杨艳玲
副主任：梅旭
编辑丨花样昆明大漠谣
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