9月24日,罗曼法国烹饪学校校长马琳、法国中小企业协会中国区主席让-皮埃尔巴里耶、与美食文化交流与创新中心、乡村旅游产业商会、时尚美食协会、美食文化促进会相关负责人在枫香街35号召开了商务座谈会。
会上,双方负责人就川菜与法餐的厨艺交流、人才交流、活动举办等领域进行了充分沟通。协会负责人向罗曼法国烹饪学校负责人介绍了成都美食文化交流与创新中心“9+2”商协会平台的专委会构成、运营模式、市场规模以及发展前景。法方代表则就学校的师资力量、办学方式、教学内容进行了详细介绍。双方就今后的合作细节进行了讨论,希望密切学校和商协会之间的合作,为餐饮企业培养和输送更多富有创新意识的烹饪专业人才。
会后,协会负责人还邀请法国代表参观了商会美食孵化园施工现场。孵化园将于本月底初步投入使用,并于下月国际美食节期间正式亮相,作为美食节、创意设计周的分会场之一。法国代表也对此项目表示出深厚的兴趣,希望能够通过这一平台实现孵化园与学校联合办学。
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