服装餐饮系——烹饪专业作为我校老牌重点特色专业，于年建立。曾多次获得国家、省部级技能比赛大奖。烹饪专业主要学习烹饪理论基础知识和制作技术,培养能制作中档宴席的中级烹饪技能人才，主要课程有中式菜肴的加工制作，食品雕刻、拼摆，凉菜制作，面点等。现任服装餐饮系主任刘保国，河北省“百名金牌技师”“燕赵大奖”，国家题库中式烹调师命题专家，全国技术能手、高级烹调技师，享受国务院政府特殊津贴。以刘保国命名的“技能大师工作室”正在筹备建设中。副主任崔英德，主要从事《3DMAX》、《AUTOCAD》《Photoshop》《美术设计》等课程教学研究。烹饪专业李继生、邹轶文、姚玉梅、高吉忠等教师均为该专业骨干教师，为烹饪专业建设提供人才智力支撑。
为向外界展示我校烹饪专业的办学实力和办学成果，在校党委和班子成员的领导下，他们以精诚协作的精神，克服困难，在三天的时间内完成了主题确定、原材料采购、雕刻、摆台等任务。在主题确定上，大家一致决定雕刻大型宴会花坛，定名为“欣欣向荣”，寓意为学校各方面工作都在展示新气象。在雕刻中，刘保国、邹轶文、姚玉梅、李继生、高吉忠、崔英德等老师带领烹饪专业一、二年级10名学生加班加点到晚上十一点钟完成所有雕刻任务。此次任务的完成，充分表明烹饪专业老师团结协作精神，关键时刻能打硬仗胜仗，同时也向外界展示了教学成果。刘文萍副市长观后给予了“技校藏龙卧虎”的高度评价！
by服装餐饮系雕花过程展示摆台过程
摆台花絮
（注：三个视频需要使用流量且流量较大，建议在WIFI条件下观看！）
摆台花絮一：
摆台花絮二：
摆台花絮三：
