5月18日下午，福建省鸿源技术学校在校内运动场与厦门德艺厨帮餐饮管理有限公司联合举办的“德艺杯”烹饪大赛。合作企业厦门品源贸易、德艺厨帮餐饮管理、巴乡爱人餐饮企业服务管理、欣玺揽健康管理等公司有关领导及学校副校长王艳玲、丁乃祥等领导担任比赛评委。
学校校长助理兼教务处主任张文斌在比赛开始前作动员讲话，鼓励烹饪专业全体同学要不断提高专业技能和职业素养，把菜做好，把人做好；同时要求专业教研组要坚持以赛促教，提高专业教学水平。
比赛在烹饪专业学生的一翻击鼓翻锅表演中拉开序幕。参赛的24名选手，各自拿出看家本领、使出百般厨艺，各展所长、各施所能，充分展现所学专业烹饪技能水平。整个比赛现场显得紧张而活跃，周围传来阵阵飘香的美味。各位选手娴熟的刀工、烹饪等手法及精巧构思的摆盘获得现场师生的交口称赞。
本次比赛分切配与热菜两个项目进行。经过一番激烈的比拼、角逐，张洁喜获切配组一等奖，储雪龙、黄庄霖获得二等奖，林伟华、程宇、陈建贵获得三等奖；李琦斩获热菜组一等奖，杨志雁、张鹏飞获得二等奖，何泽林、叶泽华、曾水和获得三等奖。击鼓翻书锅团队获得最佳团队奖，何泽林、蔡庆奇获得最佳形象奖，张鹏飞、程平获得最佳卫生奖。
烹饪专业系我校重点打造的特色专业，与厦门知名企业德艺厨帮餐饮管理有限公司合作，实行订单培养，每年招收学生名。学生专业课程全部由企业委派专业大厨执教，学生学成毕业，全部推荐到知名企业就业，解决学生的后顾之忧。
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