虽然室外是零下的温度,但是上海的新餐厅依然热热闹闹的开着,眼看着假期越来越近,全新出炉的新餐厅们早就让人蠢蠢欲动,每天轮流拔草都拔不过来啦!冬天就应该坦然的吃,然后安心的长肉,这样哪怕是零下9°C也不怕啦!
TaiAn50
位于上海前法租界泰安路50号的这栋骚气红的小楼,无疑是年开年最抢眼的美食新地标,TaiAn50是集法式牛排馆、有机葡萄酒吧、日式酒吧于一栋楼的美食美酒体验中心。
位于二楼的ChezMauriceTheGrill是沪上首家主打纯正法式牛排的餐厅,从设计、菜单、酒单到服务,都将巴黎最常见的Bistrot感觉复刻到了上海。来自法国香槟地区的Maurice大叔将携手顾问行政主厨——沪上唯一米其林女主厨AnnaBautista,共同为上海的食客露一手道地的法式美味。
ChezMauriceTheGrill的牛排全部选用来自澳大利亚的顶级牛肉,按不同的农场、牛肉部位和克数区分。
三楼的ChezMauriceWineBarCharcuterie葡萄酒吧,是国内首家以NaturalWine(有机酒)为主题的葡萄酒吧。精选的多款佳酿,涵盖来自欧洲的精品小众酒庄,其中不乏巴黎米其林餐厅的标配酒款,每年在中国市场的配额极其有限。
四楼的ReviveBar日式酒吧,则从传统法国风瞬移到典型日式格调,70多款精挑细选出的日本清酒,有单杯和瓶装供售;威士忌则以日本和苏格兰精品酒厂为基础,加上限量拍卖珍藏系列,有近款之多。