都倾注了餐饮人对食物最诚挚的心意
要怎样使各种食物之间融合炼就其中最独特的美味对每一分火候的把握对每一寸时间的拿捏才让这份美食成为创作者独一无二的象征心心在一艺，其艺必工；
心心在一职，其职必举！
吉阳酒店后厨刀工切配技能大赛
于9月22日火爆开赛啦！
刀工切配技能大赛俗话说：“一道菜好与坏，七分案板，三分菜。”意思就是一道菜的好与坏，七分看刀工，三分看调味。
为增进襄阳吉阳酒店厨师的厨艺技能，加强厨师们之间的沟通学习，并提高顾客的膳食质量，襄阳吉阳酒店于年9月22日在吉阳酒店大厨房举行了厨师刀工技能比赛。
比赛分三组进行，厨房部15名员工参加比赛。比赛选用的材料是土豆、大头菜，主要比拼的是丝型刀，从切配熟练度、出品效果以及个人形象方面进行评分。
成品如下
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必须给参赛员们给赞！
这刀工，杠杠的！
行家一出手，就知有没有。
开始评选了，好激动呀！！
想知道哪一位参赛员获得了第一名吗？
可以在下方留言，给自己最喜欢的厨师投上自己宝贵的一票哦！
比赛的目的是为了让大家的技能得到锻炼，多学习、多交流才能提高。比赛之后，餐饮总监对这次比赛做了精彩的点评，襄阳吉阳酒店的厨师们表示，今后将继续加强技能学习，不断提高自己的烹饪技能，为顾客做出更精美可口、营养合理的膳食！
