每年10月20日举行世界厨师日。这个国际纪念活动被认为是世界各地所有厨师的专业日。世界厨师日是在年世界厨师协会、国际厨师协会、中国国际火锅协会的倡议下成立的，向烹饪界的人们致敬，以及厨师在社会中扮演的重要角色。
庆祝世界厨师日通常包括在许多大城市举办的烹饪比赛，涉及超过万名当地社区的社会厨师。主要餐厅的厨师参加比赛并烹饪以展示他们的技能。厨师协会可以组织涉及儿童和青少年的特殊活动和活动。厨师们会拜访孤儿或幼儿园，在那里教孩子们做饭并解释健康食品的重要性。年轻人可以更多地了解厨师的职业，并在由着名厨师组织的研讨会上获得宝贵的经验教训。
在世界厨师日当天每个厨师协会都试图组织一次难忘的活动，提升这一专业的形象，在人们中间普及专业烹饪艺术，提高公众对健康美食的重要性及其浪费的重要性。世界厨师协会一直致力于利用世界厨师日庆祝厨师的高尚职业，始终记住，我们有责任将我们的知识和烹饪技巧传授给下一代厨师。自豪感和对未来的承诺。
年世界厨师日主题年的世界厨师日活动主题是成长健康食品。
年的世界厨师日主题旨在鼓励孩子们思考他们长大后想要的职业，以及今天吃健康食品如何帮助他们到达那里。希望借此机会通过让孩子们对食物充满创意来教育孩子健康饮食。通过厨师的投入，教育和帮助，孩子们将能够用健康食品制作食谱，这将有助于他们成为最健康的成年人。有了您的参与，我们将使年世界厨师日成为最佳！
世界厨师日活动习俗在世界各地，每年的世界厨师日纪念活动见证了厨师通过活动与老师，家长和孩子们一起聚会，以分享他们对健康烹饪的热爱，并鼓励孩子们养成健康的饮食习惯。并建议家长和老师使用有趣和互动的方法为孩子们引入一种分健康的饮食习惯。通过活动，厨师们希望帮助儿童发挥作用，传播有关健康饮食习惯对于健康未来的重要部分的信息。
世界厨师日委员会世界厨师日委员会由志愿者组成，他们热衷于分享他们的知识，以改善全世界儿童的福祉，并为我们所有人创造更美好的未来。
三百六十行，行行都有自己祭拜的祖师。
今天和大家聊一聊厨师的祖师。
那么厨师的祖师是谁呢？由于地域不同，菜系不同，厨师所拜祖师竟然有四人之多！
第一位是伊尹。伊尹（公元前年—公元前年），伊姓，名挚，小名阿衡，“尹”不是名字，而是“右相”的意思。夏朝末年生于空桑（一说今河南杞县，一说今河南伊川县，一说山东曹县，一说陕西合阳），因其母居伊水之上，故以伊为氏，伊尹为中国商朝初年著名贤相丞相、政治家、思想家，已知最早的道家人物之一。他也是中华厨祖，中原菜系创始人。
约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。用“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，就是老子所说的“治大国若烹小鲜”。他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济比较繁荣，政治比较清明，商朝国力迅速强盛。
伊尹像
伊尹历事商朝商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛立下汗马功劳。沃丁八年，伊尹逝世，终年岁。沃丁以天子之礼将伊尹安葬于都城亳（今河南商丘谷熟镇西南）。
厨师祭拜的第二位祖师是易牙。易牙是个非常优秀的厨师，也是中国厨师的祖师爷之一。齐桓公很喜欢他做的菜，有一次，易牙做了一个烹乳猪给齐桓公吃，齐桓公顺口说了一句：“乳猪这么好吃，不知道婴儿肉有没有这么好吃啊？”
说者无意，听者有心。第二天，易牙真的烹了一个婴儿来给齐桓公吃。齐桓公吓了一跳，问易牙这是怎么回事，易牙说：“主公想吃婴儿肉，我就把我儿子给烹了。”
齐桓公当时都不知道该说什么好了，这人肉吃没吃不知道，但至少有一点让齐桓公感动得不得了——就为了自己一句话，人家把儿子就给杀了。
对于易牙，齐桓公的宰相管仲是很不喜欢的。管仲临终之前齐桓公来探视他的时候，他就提到了这个人，管仲说：“人之常情是最爱自己的儿子的，他连儿子都忍心杀掉，对别人还有什么做不出来的？”
“可是，竖刁为了留在我身边，自己把自己给阉了啊。”
“人都是把自己的身体看得最重，他连自己的身体都不在乎，他会在乎别人吗？”
管仲的一番话，让齐桓公大感困惑。后来的事情则完全按照管仲的推论发展。齐桓公生病，他的几个儿子为了争夺太子的位置明争暗斗，易牙加入了这场争斗，最终易牙和竖刁将齐桓公关在后宫，将他活活饿死了。
彭祖像
厨师祭拜的第三位祖师是彭祖。扬州的烹饪技艺誉满海内外，扬州的厨师遍布全球。厨刀，是扬州的“三把刀”之一，与剃头刀、修脚刀并驾齐驱，皆名扬天下。那么，扬州厨师的祖师爷是谁呢？厨业所祭祀的祖师，一般来说是彭祖。彭祖，姓篯名铿，自尧时举用，经历夏代，直至商末，八百多岁。因封于大彭(今徐州)，故称为“彭祖”。传说彭祖曾烹烧野鸡献给天帝，天帝吃了很高兴，赐他永寿(长生不老)，因此而被后世的厨师们奉为始祖。当然，也有炊厨者奉灶君(灶王爷)为祖师的。旧社会，厨师们于农历八月初三日祭祀彭祖，诵《灶王经》，聚餐饮酒，庆祝永寿，共祝厨业兴旺。
第四位厨师的祖师爷是詹王。詹王原来是一位御厨，手艺高超，每天给皇帝做饭菜。由于皇帝荒淫腐化，贪得无厌，昏庸暴戾，每日花天酒地，吃尽了人间的山珍海味，吃什么都觉得不够味。有一天，皇帝召见了这位姓詹的御厨。皇帝说：“到底天下什么东西的味道最美？”忠厚老实的詹厨师答道：“盐的味道最美！”他以为不管什么馔佳肴都离不得盐，于是如实回答，哪知道这下惹了大祸。这位皇帝认为盐是最普通的东西，天天都吃，有什么味道美的，只不过是奚落我不懂饮食之道，于是下令将詹厨师推出斩首。
詹王像
詹厨被杀，御膳房的其他厨师都吓得不得了，都不敢为皇帝烹制的菜肴中加盐调味，怕犯欺君之罪掉脑袋。皇帝接连十多天都吃着无盐的菜，虽是山珍海味也索然无味。而且出现了全身无力，精神萎靡不振的现象。经御医诊断，才发现皇帝的病是因为不吃盐引起的。皇帝这时才醒悟，原来詹厨师的话是对的。于是，这位皇帝悔恨不已，摆出了开明君王的姿态，并决定追封詹厨师为王，还规定在詹厨师被杀的忌日即八月十三日，让老百姓祭祀。
后来，每年农历八月十三日厨师们都要聚会，缅怀和祭奠他们的祖师爷——詹王。
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