虾仁豆腐饼得做法
1..
准备食材
2.
虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
3.
把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液
4.
放盐
5.
放淀粉和面粉
6.
用手揉匀，基本能成厚糊状
7.
平底锅放点油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
8.
中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
烹饪技巧面粉量根据面糊湿软程度，基本要能成厚糊。中小火煎，以防焦掉。
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