宋萍生于年8月哈尔滨市,高级技师、中国烹饪大师、全国评委、黑龙江省职业技能鉴定考评员、黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务副会长、哈尔滨市第十二届、十三届人大代表、南岗区第十三届政协委员、现任黑龙江中乔职业技能培训学校校长。
宋萍,系烹饪大师刘凤兰之女。中小学阶段就经常为母亲记录和整理口述的烹饪教材,从小对烹饪行业产生了兴趣。高中毕业后先在哈尔滨实验饭店学习烹饪技术,后入哈市道外区饮食技术学校参加培训。在刘凤兰大师和师兄们的帮助下,先后以优异的成绩晋升为三级和二级厨师,其后又拜张汝才大师为师,悉心学习烹饪技术,潜心钻研、不断进取,技术水平不断提高。年被单位派到商业部沈阳培训站学习宫廷菜的制作技术。结业后晋升为一级厨师,此外还细心地钻研烹饪理论研究和教学培训工作,经过不断的努力和虚心的向师傅和前辈的学习,又晋升为特一级烹调师,当时是我省最年轻的女特一级厨师。
宋萍大师不仅在烹调技艺上有极大发展,而且社会办学成绩斐然,多年来培养出个等级厨师4万多人,并为部队培训出大批军地两用人才。由于工作上业绩突出,被省市劳动厅(局)多次评为社会力量办学的优秀教师、先进工作者,学校被评为省级社会力量办学先进单位,年被黑龙江团省委、经贸委、劳动厅授予“黑龙江省首届创业明星”、“全国烹饪技术能手”“龙江技能大奖”等荣誉称号,被国家劳动报、哈尔滨家报专题采访并发表文章《开发技能培养人才》、《智在龙江办学女》、《男人碗里蒸食吃》。她担任国家餐饮业一级评委、国家级裁判员、黑龙江省民办职业教育培训学会会长、哈尔滨南岗区政府委员、哈尔滨市人大代表、黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务副会长,她不断地学习和深入研究烹调技术和烹饪理论,曾获得全国第六届烹饪大赛团体金奖,并表发了多篇论文《适应劳动力市场需求、建设好服务社会的职业技能培训学校》、《关于办好社会职业培训的探索》等,获省职业培训优秀成果二等奖和一等奖,精心研制的“一品黄金蟹子”、“四宝烩鸽子蛋”、“红酒烧白鳗”、“碧波桂鱼卷”都被黑龙江省餐饮行业协会收入《龙菜》精品籍一书。为龙江餐饮发展做出卓越贡献。
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