工作人员在检查中发现,绝大多数学校都能及时做好应对措施,如加固门窗、加高仓储以及转移各类食品、食品储存设备以及食品加工设备,最大程度避免了因台风灾害造成食品受潮受淹变质和场所进水等损失,因此这些学校食堂受灾程度较低且灾后自检自纠自处理的情况良好但也有个别学校因地势低洼,基础条件较差等原因,存在进水后储存食物受淹变质、场地设施受损较为严重等情况
针对上述不同情况,海曙局执法人员要求校方彻底清理受淹变质食物,坚决摒弃侥幸心理,严禁受洪水浸泡、污染、变质的食品流入学生餐桌同时进一步强化食品安全主体责任意识,要求认真把好食品原料“进货关”“学厨师去哪里最好存贮关”“烹饪关”、经营场所“清洁消毒关”,自觉做到不采购、不使用淹(病)死或来源不合法的畜禽类、受潮霉变的粮食及其制品等不良产品,确保灾后学校食堂食品安全
本文来源:青年时报
时报讯 前段时间的强台风“菲特”,对宁波也产生了不小的影响记者从浙江省食品药品监督局了解到,为了保证内涝后学校食堂的食品安全,积水退去后,宁波市海曙区食药监局集中3天时间,组织执法人员对各学校受灾食堂进行了全面检查,加强对复学后学校食堂的食品安全保障工作
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