烹饪技巧
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喜报福州旅游职专全国职业院校技能大赛披

发布时间:2018-2-22 21:43:11   点击数:

在刚刚结束的全国职业院校学生技能大赛中职组“酒店服务”赛项中,福州旅游职业中专学校林锦广同学获得该赛项全国一等奖,黄晓烨同学获得该赛项全国二等奖。这是继去年西餐烹饪项目之后,学校选手的再次夺金,同时也实现了福建省在“酒店服务”赛项上,竞赛成绩的历史突破。

本次大赛历时2天,共有来自全国37支参赛队名选手参加这一赛事。该赛项开办以来,今年首次采用了“并项比赛”的方式,将以往“中餐宴会摆台与服务”和“客房中式铺床”两个分赛项合并,这就对选手的综合素养——包括仪表仪容、操作技能、英语对话、应变能力等诸多方面——提出了更高的要求。今天的成绩离不开两位同学的努力和坚持,离不开学校工作团队的辛勤付出,更离不开学校在推进现代职业教育体系建设中的孜孜以求,扎实耕耘。

近年来,学校始终秉承“技高者多得、德高者致远”的工作理念,对专业实训教学的每个技术标准、技术环节都力求做到精确、精准、精细,不断锤炼学生精益求精、平凡中不平凡的工匠精神。刘延东副总理曾指出:“普教有高考、职教有技能大赛”。当代社会为每个学生的发展提供了多元选择,只要有梦想、有责任、有付出、有担当,就一定会成就属于自己的一份广阔天地。

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