年1月13日在这个新年之际，在学校工会、教务处的领导下，野炊巾帼文明岗组织了一次有趣的烹饪技能培训活动。在培训前，我教务处根据野炊岗改建的工作需要，特意召开教研会议，野炊基建组当面征询野炊教师的意见。
教研后，野炊课教师集中到饭堂一楼开展活动。本次烹饪技能培训主要是点心的制作，包括四款点心，分别是榴莲酥、核桃酥、叉烧包、菠萝包。这四款点心，对于我们野炊课教师来说是一项艰巨的任务，因为其实我们都没有制作的经验，我们能否完成任务呢？接着往下看吧！
本次点心的制作，我校工会主席非常重视，亲自到了饭堂动员和协调有关的工作。饭堂的潘师傅和梁师傅也已经做好了大部分的准备了。潘师傅拿出榴莲酥的皮胚，说：“由于时间关系，我们已经把这个皮胚提前做好，接下来要做的是这个。”他指了一下一罐蛋液和榴莲馅，接着说：“我们在皮胚边缘上摸一点蛋液，把榴莲馅放进去，包起来，最后放进烤箱即可。”简单地介绍后，我们都流口水了，并跃跃欲试，想大显身手。很快，在我们的巧手下，榴莲酥都包好了，就等着出炉啦！
紧接着叉烧包的原材料也准备好了，在梁师傅的指导下，我们一边实践一边调整，由包不住口的变成花边整齐漂亮的，不愧是野炊巾帼文明岗的！第三个任务是核桃酥，核桃酥的酥胚要求搓圆，四周边上最好有点鼓起，大小要求要一致，这样才能保证烘烤效果，但这也难不倒我们的巧手。酥胚做好了还要抹蛋液，分两次抹，而且蛋液在第一次干后才能摸第二次，这些可是师傅的秘笈，其他人他可不说哦！在这个过程中，我们见缝插针把点心盒整理好，这是一个时间管理有效的团队啊。很快四个品种共约个点心制作好了，不管谁看见了，都忍不住要流口水啊！
本次活动虽然准备工作欠佳，但是在活动过程中，我们团队齐心协力，对点心制作有了初次的实践和体验，圆满完成了任务。在饭堂两位师傅的指导和帮助下做出来的点心都收到我校教职工的好评和点赞。活动的氛围也是非常的融洽和谐，大家围绕着野炊岗工作、家庭育儿、国家二孩新政策都进行了深层次的讨论。最后大家都觉得本次活动还不够过瘾，还有男教师们也想参与，就让我们期待明年的活动吧！
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