这是日抛少女组送给你的第27首安眠曲（划掉）投食歌！
伪·美食博主上线啦！
今天来揭秘北京两家超人气网红川菜馆：
张妈妈特色川味馆和付小姐在成都，
前者从北京起步，立足帝都东城，常年口碑冠军；
后者从成都跑到上海，最近刚刚开到北京六道口，排队2个小时多见少怪！
我都吃过啦！！！
本文将从菜品口味、性价比、交通条件、店面环境、服务态度等维度全方位为您解读！
这周末选一家去拔草吧！
文末提供排队攻略哟！
菜品口味
说到川菜，你会想到什么？
鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子……
这样，咱们先吃张妈妈喔！
钵钵鸡是每桌必点，汤底只要5元，串串自取，每串都是1元。
汤底温热微辣，骨汤自带醇香。
串串品种丰富：毛肚、火腿、鸡肉、木耳、土豆、青笋、香菇、藕片、冻豆腐、西兰花……
推荐一次性投入汤中，和朋友一起分享！
食材本就是熟的，浸透了鲜香微辣的汤汁，完全赋予了食物第二次生命！
张妈妈小炒也是必点项目。
鸡肉丁，配上够味的红绿辣椒，上镜满分！
猜一猜哪种辣椒特别辣？
鸡肉丁事先油炸过，入口时外皮微微爽脆，
咬下去，先是Q嫩的口感，
接着辣味道的香气就在你的口腔中蔓延爆炸！
建议配饭！
觉得太辣怎么办？
店里有卖唯怡豆奶、酸梅汤、北冰洋，
但我最推荐点上一碗冰粉。
碗底是红糖，用木勺轻轻搅拌均匀，喝一口冰凉沁甜；
中间是冰粉，配上芝麻、山楂和干果，超级解辣！
接下来是付小姐在成都！
每桌必点的是成都串串香
（和钵钵鸡有什么区别？？？）
不同食材每串的价格从1元到8元不等，比张妈妈丰富很多！
因为更贵，单串的分量也胜过张妈妈！
吃法也是一样，被汤汁浸润过后，食材同样很入味，但略欠香气。
接着老妈蹄花登场！
女孩子最喜欢吃猪蹄啦，胶原蛋白，美容养颜！
白汤单喝也很香浓，
这里的猪蹄，肉皮入口即化，但保留了筋的韧性，
可以蘸上配好的辣味调料食用。
我要大力推荐的是他们家的红糖糍粑！
是我在帝都吃过的最好吃的红糖糍粑！没有之一！
盘底是红糖汁，很浓很甜，很好地包裹住糍粑本人，
外皮超酥脆，内里超顺滑且毫不粘牙，满满糯米香！
想要堂食一份！外带一份！
张妈妈的酸菜鱼（超大份）、回锅肉（咸咸咸）、钟水饺（60分）也推荐一试！
付小姐的琅琊土豆（酸甜辣咸）、自贡冷吃兔（辣辣辣）、冒脑花（嫩嫩嫩）也不妨一点！
西西西！激动人心的时刻到来了！
菜品口味这一项的冠军，就是张妈妈！
性价比：张妈妈完胜！
以吃到横着出门为目标，张妈妈人均50就可以做到！
上次我和某位朋友点了钵钵鸡、回锅肉、酸菜鱼、冰粉、夫妻肺片，加上饮料，人均70，达到了历次在张妈妈消费的极限！
同样和这位朋友，再加一位可爱的女孩子，人均95也并没有在付小姐吃到撑呀（捂脸）
交通和店面环境：付小姐第一！
张妈妈在东城，付小姐在海淀。
作为五道口职业技术学校的学员，
我只能颁奖给付小姐！
张妈妈的安定门和交道口店，两家店面离的很近，但离地铁都有一段距离，并且都不方面停车。
店面很小，特别是交道口店。饭点去吃的话，需要和陌生人各种拼桌。优先推荐去安定门店！
第三家是今年4月开的新店！你们谁请我去？？
但是六道口地铁A1出口就可以直达付小姐啦！
付小姐的装修很有格调，桌间距也很合适，不用拼桌。
服务态度：付小姐胜出！
你在开玩笑吗？？？好吃还要什么服务呀哈哈哈！
话说回来，
张妈妈店里菜单需要自己手写，服务员都是妈妈辈的，很忙并不会顾上你；
付小姐的店员都很青春！店里一直在放王力宏的歌！
召之即来挥之即去！
歌词
吃呀吃呀吃呀吃呀吃呀吃
吃呀吃呀吃呀吃遍全世界
吃得大家都想来跟我一起吃
请大家一定来给我投食
排队秘籍当当当！
能坚持看到这里，还没有夜宵的朋友，是真正的英雄！
这两家都是网红店，饭点必须排队，排上1、2个小时都是家常便饭。
现在要隆重地把排队秘籍介绍给你们！
给他们打电话就可以取号，算好时间过去就不必等待！
过号的话，是可以顺延的！这就是小馆子的人情味！
可以在“美味不用等”APP上提前取号，
以晚餐举例，
3点开始可以取号，现场4点半开始叫号入场，
如果不能在4点半以前到店，就做好1小时后吃的准备。
我们是互联网的一代，不必到现场取号再苦苦等待！
但要注意，如果你迟到的话，过号不能顺延！
好好吃饭，是一种生活态度。
