“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛”。
不要小看剥橘子的过程，说不定也能为你的生活增添乐趣和美哦
让我们来一起看看下面各式剥橘子皮的技巧吧！让我们优雅的，做个才华横溢的吃货吧！
▼桔子酱
材料
橘子、冰糖。
制法
橘子去皮掰成小瓣，橘络尽可能的去掉橘络多了熬出来的桔酱会发苦把橘子入料理机打成汁桔汁倒入锅内中大火煮并经常搅拌用铝锅或砂锅，不要用铁锅煮至稍浓稠后，根据口味调入冰糖，转小火继续煮不断搅拌，否则容易糊底，戴手套防止溅出烫伤熬至果酱的痕迹不轻易消失就可以了凉了之后会更稠一些。▼糖水橘子
材料
橘子、冰糖水。
制法
橘子剥皮，撕掉白色经络处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖大火烧开换小火慢炖20分钟，即可放进冰箱冰冰凉更好吃。
▼炭火橘子
材料
带皮整只橘子、炭火/炉灶/烤箱。
制法
橘子小火加热外皮出现黑痕和明显的香气刨开吃暖烘烘。▼橘皮糖
材料
橘皮、冰糖、砂糖水。
制法
桔子皮洗净，用水浸泡泡出的黄水倒掉反复多泡几次祛除苦切丝，加水煮开捞出挤干水分放冰糖和一点水，溶化后倒入切好的桔子皮煮到皮变通透有点粘用锅铲不断翻炒，收干水分装盘、撒糖粉、拌匀、放凉。
▼橘子果冻
材料
橘子、鱼胶粉、草莓或其他水果。
制法
橘子去皮取肉，留克果肉备用剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁用滤网过滤取纯果汁草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下隔水将鱼胶粉融化成液体状温水中保存液状，别让鱼胶粉凝固果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。▼陈皮
材料
橘子皮。
制法
将橘皮放在筛子上直接晒干即可黄梅天后要记得在太阳下暴晒几天一般放一年便是极具药用价值的陈皮了。▼清新秋橘鸡腿
材料
鸡腿、橘子、蚝油、酸辣酱。
制法
鸡腿洗净，用叉子在表面扎数个小洞往鸡腿上放2汤匙酸辣酱，再放2汤匙蚝油一边按摩，一边把酱料均匀的涂抹在正反面剥去橘皮，果肉分成橘子瓣取一半橘子瓣放碗中，捣压成汁淋在鸡腿表面，拉保鲜膜，冷藏腌制30分钟烤盘底部铺锡纸，均匀涂一层植物油腌好的鸡腿鸡皮朝上放在锡纸上烤箱度提前预热5分钟烤盘放烤箱中层，度上下火烤制20分取出，鸡腿表面均匀刷一层腌料汁鸡腿翻面，均匀的刷一层腌料汁放回烤箱，度上下火烤20分钟。▼橘子冰糖葫芦
材料
山楂、橘子、冰糖/白砂糖。
制法
挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂果洗净中间切开，填入橘子用竹签一个一个串成串把糖倒入锅中，加入没过糖的清水熬10分钟糖熬到呈黏稠的透明微微泛黄蘸一下糖浆在冷水碗里沾一下拿出后用牙咬粘牙说明火候不到，咬起来发脆就可以了快速把串好的山楂在锅内轻蘸并转动也可借助勺子将糖浆均匀的淋在上面盘子抹上食用油将蘸好糖的山楂串放盘上冷却。
眼花缭乱的花式剥皮法，就介绍到这里了，
效果duang~duang~duang~生活中的美，
生活中的乐趣多多，需要我们有双能发现美的眼睛，和一颗可以感受到乐趣的心！
吃货们，觉得有趣就试试吧，反正扔了也是浪费！
--图文整理自网络！
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