人不可能一帆风顺，有些事努力了也不一定会成功，走错了方向，一切都是徒劳的。
同是厨师，有人混得风生水起，有人混得一败涂地，那应该如何成为一位优秀的厨师？新东方烹饪，大品牌，专注烹饪教育28年
一、学会厨德
一位合格的厨师所做出来的食物是带给人们幸福感的作品，并不是做出好吃的食物就行了，要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。
二、学会精湛的技艺
做为一位优秀的厨师，永远要记住厨艺是厨师立足的关键。一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，要立足传统，不断创新。
三、学会对企业和顾客充满感情。
要成为一名优秀厨师必须先懂得人的感情，我所谈到的感情，就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位，将个人利益置后，带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。何谓充满感情的工作：一是对企业要有“家”的感情。二是对顾客要有“亲戚朋友”般的情谊。
四、学会保持良好的心情
我们常说一位优秀的厨师，能把自己的感情在自己作品中表达出来，产品质量是企业的生命线。厨师作为菜品的直接制作者，在菜品的烹制过程中，如果没有良好的心情和健康的心态，菜品质量必然会受到影响，从而给顾客留下不好的印象，影响企业的声誉。
厦门新东方烹饪学校：“厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，表晨里言行一致，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。
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