不是所有食物都和胃的需求有关。决定一种食物是不是美味的，很可能是味道之外的东西。比如说发心、比如说同伴，比如说烹饪中曲折的过程，比如说每一道菜品背后所蕴含的记忆。哪怕只不过是一场孤独的电子游戏，不停地跳动过“你死了”“Gameover”。
今天我们要介绍的庆典，有关《魔兽世界》。玩家周娜执迷于魔兽中的菜谱，她甚至亲手制造出了一场“魔兽筵席”。
私厨故事20岁之前，周娜都对做饭一无所知。关于做饭，令周娜印象深刻的一件事是，十几岁时，有一天她突发奇想，要煮一次饭，“失败后，我才知道煮饭原来是要放水的。”如今，周娜却成为了朋友圈中不折不扣的“美食设计师”。她开设了自己的私厨，招待慕名而来的朋友，甚至为网友们开设烘焙课程。
“你是怎么变成一个擅长做菜的人的？”“主要还是因为爱吃呗！”她说，自己的烹饪生涯始于在马来西亚留学期间。“自己特别爱吃中国菜，但中国餐馆都比较贵。”周娜的舍友中，有一位四川人，特别擅长做饭，周娜开始只是帮她打打下手，后来竟然也自己独立做起饭来，第一次成功的感觉让她爱上了做饭。“回国之后，有时，我和老公看电视看到某个菜，想到冰箱里有差不多的食材，就爬起来，整一个吃。”
周娜的老公也是个喜欢做菜的人，他俩有一个共同喜爱的日剧，《深夜食堂》，每一集都会介绍一道新菜，里面的菜她几乎都做过：茶泡饭、玉子烧、韭菜炒猪肝、秋刀鱼、牛心菜肉卷、鲣鱼干盖饭……他们几乎都尝试过。“有时会做到凌晨一点。”
周娜把自己做菜的照片发到网上，意想不到的是，去年春天，引来了一家网站的注意。“编辑主动加了我好友，对我的菜很感兴趣”，随即大胆地抛给周娜一个难题：私房菜。“网站希望我以邀请朋友到家里来做客的形式，做一个图文专栏，每天邀请四个人到家里来吃饭，每一期要有主题、人物、菜品。”“一开始给出的时间表里，他们只让我一个月休息四天”，尽管压力巨大，在兴趣的驱使下，周娜还是接下了这个任务。最终，从8月做到10月，周娜在家里做了22期不重样的“私厨盛宴”。
一开始，编辑提出，由网站负责组织每期的食客；但周娜想要更真实、以至于更“走心”一些。“我决定自己找人。先从熟人下手。”“第一期，我请了我的发小们。因为其中一位跟我一起去马来西亚留过学，所以我把这期设定为东南亚菜。那次的菜品，有冬阴功汤、越南春卷、芒果虾球饭、椰浆饭等等。我们特意把家里用绿植装饰成热带雨林的感觉。”这次成功的尝试之后，周娜发现了一个组织饭局的方法——找“圈子”，有些人是相识的，有些人则是第一次交上朋友。”按照不同圈子，这22期中，她家里的客人是出现了陶艺家、画家、舞蹈家、演员、IT男、发型师……
其实，找“圈子”不是周娜的目的，针对这个“圈子”在餐桌上的用心，才是她的才华所在。譬如，在邀请陶艺家的这一期，周娜组织大家“吃的是日料。这顿饭使用的每一只餐具，都是这些陶艺家带来的手作的器皿，食物和器皿互相衬托，我把整顿饭的节奏放慢，于是，在吃的过程中，我们还可以聊陶艺创作，把玩和鉴赏这些器皿。”另一次令周娜津津乐道的私厨经历，是为一家单位定制的、20多人的小型答谢会。“这家公司以女孩子为主。聚会由于定在公司自己的地方，员工们就都以为是一个很随意的场合，去了都没有太做准备。我为他们做的是西餐，分量不大，但很精致；还去了他们的‘食堂’做了布置，把灯光的颜色由冷调为暖，亮度略微压低一些。我记得食客门跨入‘餐厅’大门的时候，表情一下子呆住了，说话突然变得很斯文，压低声音，人明显一下子‘收’了起来。我看了这一幕就放心了.我想要的气氛到了。”
魔兽创意菜“我的颈椎病就是魔兽带出来的”，周娜说，年，魔兽世界公测的时候，自己就成为了第一批玩家之一。“我记得那时候，六点钟下班回家后，我和老公就全神贯注地坐在电脑前面。我们家的一张饭桌上并排放着两台主机。我们一个人面前放一只盆儿，连饭带菜一起装好，一直玩到十一二点。双休日时甚至可以通宵达旦。”
今年5月份，周娜和几个朋友在一块儿吃饭的时候，突然就聊到快要上映魔兽电影。一聊下来，没想到，桌子上每个人竟然都是至少四五年的老玩家。继而，他们从魔兽聊到桌子上的饭菜，聊到魔兽这个游戏里有许多有趣的食物设定。“我们回忆起，很多食物吃了以后会有一些意想不到的附加功能。比如说，诺格弗格药剂，喝完了以后就变成骷髅了；美味风蛇做成之后，吃下去会变成忍者……”周娜和朋友们N目相望，当即有了个想法：攒一个以魔兽菜品为主题的party。
尽管魔兽菜谱里的菜品很丰富，但毕竟存在于虚拟世界。幸而周娜做过不少期主题私厨，对创意菜信心满满。让周娜骄傲的一次，是为丈夫的战友们做的一次菜。周娜的丈夫曾是一名专业的舞蹈演员，他的战友现在还在一线工作。“他们对自己摄取的热量很有要求。如何平衡自热量的要求和营养的要求，成了当晚的命题。”那天的晚宴上，周娜做的主菜，是一条整个蒸出来的小鲨鱼。“鲨鱼的头是翘起来的，嘴巴用番茄撑着，让它摆出张开的造型。肚子里面揣入一些肉糜土豆泥和蔬菜碎，底下是烤蔬菜垫盘。一整条鱼蒸出来，不伤及鱼皮，显得很正式。”同时，周娜用一道特制的水果沙拉与之相配：“我用哈密瓜做成小鲨鱼的形状，在‘鲨鱼’的嘴里掏出牙齿，装入球形的哈密瓜、西瓜、蓝莓，用哈密瓜皮雕刻出鳍和尾巴。”这道菜大受赞赏。
如何使用合适的器皿搭配菜品，制造出“魔兽”的气氛，也是晚宴的头等大事。周娜曾经学过陶艺，她找到了她的老同学，南京的陶艺家彭鹏飞。巧合的是，彭鹏飞当时也正在创作一套造型比较粗犷的器皿。“这些器皿采用的是整块泥片拼接的手法，体积比较大，接着侧木把。我当初把他们设计成为茶具，或者是花器。但周娜和我一说晚宴，确实还真的挺适合做魔兽主题的餐具。”这些器皿也确实渗透出一种原生态的质朴之美。以两只装主菜的泥盘为例：盘底是用一整张泥片切圆制作的；周围则是将泥片画好纹路之后摔打，纹路自然丰富。彭鹏飞选择在亲民上使用厚薄不均的黄色釉。“随着釉水的厚薄变化，釉色和器形有机地结合在一起，有一种深浅的变化。”除了餐具之外，彭鹏飞还设计了一些切题的装饰品：比如，陶制的小羊，“魔兽里，有羊的坐骑。”而一组由黄色和绿色组成的杯子，不仅可以作为酒器使用，倒扣过来像是模仿游戏中丘陵的地貌与质感。“玩过的人，都懂里面的意思。”
记者：冒贻宣
图片：牛华新
编辑：小苹果特别的特
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