中秋节刚过，你一定吃了丰盛的团圆宴吧？
不管是在家里还是在饭馆
摆满菜肴的餐桌上总是能听到一个大家庭的欢声笑语
白切鸡、糖醋排骨、清蒸鱼、油爆大虾、红烧肉……
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做菜也是一种艺术美味的背后是厨师的指尖与刀的艺术
每一道菜，大到主料，小到葱姜蒜
都少不了与菜刀来上一次亲密的接触
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而厨师就是这次亲密接触的“主谋”
食材切得薄与厚
长度几分都会直接或间接影响到菜品的口感
对于厨师来说，指尖上的刀工如何，是衡量厨艺水平高低的重要因素；而对于他们来说，一把刀握在手里，就能做出能“喂饱”人们眼睛的“盛宴”！
广西工艺美术学校的工艺美术大师朱明德就是这样的一个人。
近日，跟随着“微观柳州”新媒体大型采风活动——“匠心”柳州，小编来到了广西工艺美术学校，有幸见到了朱明德老师。
朱明德老师年进入柳州市工艺美术厂学艺，从事石雕、玉雕、木雕、雕塑、首饰设计与制作、民间工艺品设计与制作等工作，到现在已经有46个年头了。
雕刻是一门只有减法的艺术，每一刀下去，都要准确、到位，对于雕刻者的绘画功底艺术要求也非常高，但更重要的，是要静心，不可急躁，慢工才能出细活。
年，朱明德获得了“广西工艺美术大师”的称号，随后一年调入广西工艺美术学校任教。
由朱明德老师主持，率领学校部分师生共同制作荣获国家“文华大奖”的柳州市参赛大型剧目广西民族画音《八桂大歌》中的“图腾柱”、“大铜鼓”、“仿古门”、“绣球”、“谷桶”以及“稻田”等演出道具制作，形象而逼真，获得了高度赞赏。
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摆放在朱明德老师工作室里的学生作品
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摆放在朱明德老师工作室里的学生作品
而在年，朱明德老师就荣获了全国轻工行业劳动模范（先进工作者）称号。
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朱明德老师现在还每天坚持骑自行车
往来于家与工作室之间
走进朱明德老师的工作室，长桌上摆放着的一根一米余长的小叶紫檀木十分引人注目，根据勾勒好的图案，老师正在一刀一刀的刻着，任我们前来观摩学习的人再多也耐心细致。
而同在广西工艺美术学校任教的黄小泉老师，也是一位能工巧匠。
黄小泉老师毕业于清华大学美术学院，主攻缎铜和漆艺。
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左一为黄小泉老师
从年于广西工艺美术学院任教至今，黄小泉老师的很多作品都获得过国家级、自治区级别的奖项。
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黄小泉老师工作室的缎铜作品
年，黄小泉老师的缎铜作品《生生不息》入选纪念毛泽东同志在延安文艺座谈会上讲话发表60周年全国美术作品展，年漆艺作品《恋山》、《鱼趣》分获第二届广西工艺美术作品展“八桂天工奖”金奖、银奖……
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黄小泉老师工作室的漆艺作品
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黄小泉老师工作室的漆艺作品
漆艺的原料大多是从自然界中获取，经过雕填、镶嵌、彩绘、脱胎、髹饰等手段能够制作成精致、美观的工艺品。
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色彩明艳的漆碗
随着漆艺制作技术越来越多的在商业上的应用，比如船舶业，也越来越多的需要像黄小泉老师这样匠心独运的匠人。
而现在，黄小泉老师也会带领着他的学生们参加市内的作品竞赛，提高学生的工艺水平。
三百六十行，行行出状元。
不管是烹制美食的厨师，还是雕刻出精致工艺品的工艺大师，在当今的社会中，匠人们对其产品的精雕细琢、精益求精的精神无疑已经成为了一种财富。
山水美的柳州有着深厚的工业底蕴，大件到工程建设用的起重机、推土机，马路上飞驰的汽车，小件到早晚刷牙用的牙膏，正是各行各业中在各自岗位上兢兢业业的匠人们，才让柳州制造在全国打响了名号。
而我们需要做的，正是将这种精雕细琢、精益求精的工匠精神传承发扬下去。
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下期预告
《指尖上的匠人》下一期将带你走进柳州的老牌重工业企业——柳机、柳工，听一听在车间工作的他们有怎样的“匠人故事”。
（信息）
文/脱糖小姐
图/“微观柳州”采风活动新媒体团、部分来源于网络
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