当你刚开始做厨师的时候，总是充满了对未知的不安与忐忑，当然还有对新鲜事物的好奇心。为此，新纪元小编综合归纳了一些小贴士，希望这些高含金量的建议可以在主厨进击之路上助你一臂之力。
01.要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做
准备一个笔记本，记录日常所学，然后养成记录的习惯。因为，写下来，不仅可以帮你记得更牢固，还可能会成为你日后的“圣经”。记住：要低下头沉住气，一直学习，不断练习。
02.不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师
烹饪其实就是一门艺术，所以尽你所能，多学习与艺术相关的东西。主厨拥有的那些权利，总有一天你也可以得到。过程虽然很艰辛，但只要你热爱它，就值得为喜欢的事付出努力。
03.学历不是唯一，经验同样会告诉你很多道理
要对前辈充满敬意，虽然他们有可能没怎么读过书，但他们的经验同样会告诉你很多道理。要对基层工作人员充满敬意，因为我们常常不屑去做他们在做的事。
04.书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟
将你对工作的兴趣充分展现出来，只要你是一个乐于学习的人，大多数厨师会愿意把自己的知识和技巧教给你，他们不会浪费时间在那些没有热情的人身上。
05.活到老，学到老，爱拼才会赢
让厨房保持干净整洁，少说话，多聆听，观察每个值得你学习的人。具备冒险精神，尝试新的东西，让员工尝试不同的食物并给出反馈，与员工交流才是王道。
06.不要长时间待在一间餐厅
主动学习，并且问别人前先问自己，我能吗？别自以为是，做事情的方法有很多种。不要长时间待在一间餐厅，多向不同的厨师学习不同的东西。
07.菜品即人品，好菜品出自好人品
最好的方法就是认真钻研，将从其他师傅那里学到的技巧应用到你的烹饪中。烹饪的方式因人而异，但只要能让厨艺更好、更便捷，要勇于创新！
08.没有做不好的菜，只有没有做好的菜
只要你用心去做，从你工作是否用了正确的刀、走之前是否打扫干净了厨房，到是否热爱你的工作……他们都知道得清清楚楚。
09.最后，全世界都需要厨师
所以，你可以去任何你想去的地方并拥有一份好的工作。
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