“当当当”、“哗啦啦”、“滋滋滋”……一阵忙碌的炒菜声,10月11日下午3:00,扬州世明双语学校幼儿园的宝贝厨房里飘出炒鸡蛋的香味。才几点就准备吃晚餐啦?No、No、No,这是中三班孩子们在上生活体验课——炒鸡蛋!
对于刚接触生活课程的中班孩子们无疑是一种挑战,打鸡蛋,搅鸡蛋,撒盐拌葱花……,大家模仿着徐老师的示范动作,专注而卖力,虽然有的孩子鸡蛋打掉在地上或将蛋液洒了,但这都是孩子们初步对生活的体验,是一种新的尝试。
不一会儿,电磁炉“嗡嗡”地开工了,这边孩子们将搅拌均匀的葱花鸡蛋倒下锅,在徐老师的指导下学习煸炒,香气顺着孩子们铲子的翻动飘出来,“真香!”接着,美味的“葱花炒鸡蛋”就新鲜出炉啦!大家品尝着自己制作的美食,脸上挂满了兴奋和满足,体验到了成功的喜悦和生活的快乐。
总所周知,厨房,在很多家庭,经常以安全为由,视为小孩子的禁区。“宝贝厨房”是我们世明幼儿园的特色的园本生活课程,本着“生活即最好的教育”理念,在充分保证安全的前提下,不同的年龄段,学习的内容也不一样,让孩子们学习剥、洗、切、包、夹等基本烹饪技巧的同时达到动手的目的。
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