烹饪，才是美食的魂。
“相比于一代名相的政绩，人们更怀念的是名厨高超的厨艺和那些让人食欲大开的美味佳肴。虽历经千年，仍唇齿留香，回味悠长。”
老子曾在《道德经》中说：“治大国，若烹小鲜”，庄子在《庖丁解牛篇》中更是将庖丁厨艺渲染得神乎其技，可见厨子在上古时代是个绝好的行当。
而今，厨师成为了人们探寻美食的灵魂缔造者，好吃从来不止有一种方式，极鲜的食材在厨师绝妙的烹饪下成为一种膳食的艺术，它在全球食物体系中扮演着重要的角色，决定着把什么放到餐盘，创造美味的同时，更是连接农场与餐桌的桥梁。
然而，成为一名优秀的厨师是一场修行。
有刀工翻锅时的辛苦，有裱花抹胚时的单调，更有创意摆盘时的苦思冥想。当一场磨练过后，每一道工序和技法都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时，当你的美食征服味蕾，当你的烹艺将每一口美味倘入齿间，实现了美食与烹饪的完美碰撞之后，你会觉得所有的努力都是值得的，而你也会深深爱上了“烹饪”这门艺术。
每一位厨艺学者都有一个关于美食的梦想，都在苦苦找寻一个能够历练烹饪技艺的殿堂。这一次，“厦门华天涉外职业技术学院海丝烹饪艺术学院”，为您点亮星厨之路！
海丝烹饪艺术学院是厦门华天涉外职业技术学院下设的特色二级学院，开设“烹调工艺与营养”专业（代码），旨在为海内外大中型酒店餐饮集团及一带一路沿线国家与地区中餐企业培养和输送高素质技术技能人才，年计划面向高中、中职、技校招收中餐烹饪、西点烘焙两个专业方向共人。
厦门华天涉外职业技术学院是厦门市目前唯一一所具有独立颁发“烹调工艺与营养”专业的大专学历文凭的高职院校，系中国烹饪协会（CCA）会员单位，软硬件环境一流，建有M2图书馆、00M2室内体育馆、8道50米标准游泳池，纸质藏书50余万册，首期M2烹饪实训中心今年9月即可投入使用。
01PART我的师傅是谁？星厨匠师
名师出高徒，每一位学艺之人都期待拜于名门之下。而这里，实现了学徒的名师梦。
学院邀请中国餐饮烹饪教育名家、中国烹饪协会特邀副会长杨铭铎教授，中国烹饪大师骆炳福、中国烹饪大师朱云龙、中国烹饪大师宫润华、中国烹饪大师马明东等多位行内顶尖专家、大师组建专业建设指导委员会，打造力量雄厚、结构合理的专兼职师资队伍。
海丝烹饪艺术学院院长
骆炳福
中国烹饪大师
国家职业技能竞赛裁判员
全国餐饮业一级评委
“中华金厨奖”获得者
中国烹饪协会名厨专业委员会委员
世界中餐名厨交流协会常务理事
专业建设指导委员会专家委员
宫润华
中国烹饪大师
国家职业技能竞赛裁判员
全国餐饮业一级评委
“中华金厨奖”获得者
“烽火杯”年度烹饪教育成就奖获得者
我们的培养模式是啥？02PART科学培养、技精德馨
“二二三三”人才培养模式，以人为本、因材施教，科学制定人才培养方案，倡导在健全人格的基础上，全面提升烹饪技能与人文素养，促进学生道德、知识、能力的全面发展。
03PART上哪就业呢？产教融合、高质就业
与中国烹饪协会、厦门旅游协会烹饪分会、厦门餐饮协会、荣誉酒店集团、佰翔酒店集团、泰谷酒店等长期开展行、校、企合作，充分保障人才培养体系与岗位需求的深度融合及学生高质量就业。
有提升通道吗?04PART专本衔接、持续助力
与扬州大学、四川旅游学院等培养烹饪人才国内一流的本科院校互动交流，致力打通烹饪方向继续提升通道，满足学生在专业方向的升学需求；开设创业指导课程，为学生提供终身技术咨询服务，持续助力每一位学生的成长与发展。
05PART为什么选择烹饪？
只为探寻那一抹人间美味...
烹饪的魅力在于将倍感亲切的食材烹饪得超越经典，甚至带来惊喜，全凭厨师的创意与烹饪技巧。蔬菜、禽类、海鲜、水果等一场场完美的邂逅，味与味的叠加，为餐桌上的美食创造了一个有一个无限的可能~
一场垂涎欲滴的视觉体验，总让人不忍离开那股诱人的热气。
无论是看着肉色从鲜红变棕，溢出油脂和汁水时的滋滋作响，还是舀起煎肉原汁浇淋在微微泛起焦黄的肉质表面，都是场烹饪与食材的较量，都是烹饪技艺的一份传承。
美食带来的兴奋，也许是你走向星级名厨大师的动力标志~
“厦门华天涉外职业技术学院海丝烹饪艺术学院”作为高起点、高水平的烹饪人才培养摇篮，为厦门这座美丽的鹭岛城市创设了首个培养烹饪高级人才的高等学府，会为厦门各大星级酒店储备高素质厨师人才，也为莘莘学子填补了技能的空白、学历的短板，让热爱烹饪和美食的你离厨界的名人堂更近一步~
让我们一同为这份梦想迈出第一步
为食材与风味的创造而拼搏
你好！
海丝烹饪艺术学院
我来了~
预览时标签不可点