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衢州日报龙游大厨带动农民增收

发布时间:2021-3-18 19:05:42   点击数:
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龙游大厨带动农民增收

来源:衢州新闻网-衢州日报

作者:龙游报道组欧阳锡龙

-11-21,衢州日报一版,刊登龙游报道组欧阳锡龙的《龙游大厨带动农民增收》文章。

以下为报道全文:

“龙游大厨倪利忠通过寓外龙游籍厨师渠道,把龙游发糕等农产品成功配送到县外多家酒店。”昨日,龙游县工商联主席吴安春相告,目前全县登记名厨00多人,其中国家级烹饪大师20名,省级烹饪大师多名,范围覆盖全国。

根据县工商联此前对全国范围内“龙游大厨”的调查结果显示,全县在外烹饪从业人员超过10人,主要分布在杭州、上海、北京等一线城市,名厨遍及全国主要城市和高档酒店,而该县上杨村、八石畈等村已成为响当当的“厨师专业村”。

  

“挖掘并培育龙游大厨品牌,是弘扬传统美食文化、壮大休闲旅游的重要资源。”据吴安春介绍,龙游县充分整合发挥名厨人脉、餐饮酒店、电子商务等渠道优势,开通“龙游大厨”电商平台,组织“一村一品”农产品与大厨餐饮企业结对签约,将特色农副产品打入全国各地餐饮酒店市场。

目前,“龙游大厨”

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