。。在青岛，饭店随处可见，餐馆林立于大街小巷，您可能吃惯了各色餐馆的炒菜，品尝过用明火灶、电磁炉等蒸、炸、煮出来的海鲜。不知道您有没有留意过这样一家店，它的菜品基本全部是用烤箱烹制出来，我们常见的鱼、虾、贝类、肉、菜经过烤箱的烹制，色泽明亮、鲜香四溢、口感的脆与嫩无可挑剔。
。。说到这里，我要告诉你的是这家店名叫新海岸，店老板姓徐，徐总话说也是业内名人，青岛烹饪大师，有很高的烹饪造诣，对青岛菜有自己独到的见解和认知。
。。用烤箱所烹制的菜品不是仅仅有烤箱就成，新海岸的菜品之所以能吸引食客的味蕾，还在于店家的选材和配料，拿新海岸的招牌菜烤乳鸽来讲，对乳鸽的产地和生长期有严格要求，当然更少不了店老板的独门配料秘方，新海岸出品的烤乳鸽色泽红亮、皮脆肉嫩，嚼在嘴里肉香与口感的脆嫩相得益彰，在这里你也能品尝到皮薄、肉嫩、味道鲜美的正宗红岛蛤蜊，用烤箱烤出来的小河虾，您不能否认这是一种别样的美食享受。
。。不得不提的是，新海岸不仅菜品能让您吃的新奇，新海岸的菜品价位绝对是接地气，好吃真是不贵，说的再好品尝过才知道。
