随着时代的更迭，我国的经济不断增长，人们的生活水平不断提高，各行各业的竞争也日益激烈。新行业的兴起必然伴随着旧行业的衰落，然而，餐饮业作为我国传统行业，经久不衰，一直保持着欣欣向荣的局面，厨师也因此成为了热门职业。
为什么厨师会成为“香饽饽”？职业教育备受认可？
一、党的十九大提出，要实现伟大的中国梦，必须坚定走人才强国之路，加强技工教育和职业培训，培养素质优良的高技能人才队伍。在国内高校纷纷向应用型大学转型的背景下，职业教育早已迎来了春天。近年来，政府不断加大的对职业教育的投入和扶持力度，社会对于技能型人才的需求愈加强烈。
据国家统计局最新发布数据，年全年餐饮收入亿元。
随着城市服务业的持续升级，招人难、留人难已是餐饮业的常态化现象，很多餐饮企业开出高薪却依然难以找到优秀的人才，这也让越来越多的人看到了职业教育的优势。随着技能型人才在在各领域的做出的贡献，技能人才的社会地位也在稳步提升。
二、烹饪人才供不应求
伴随着我国餐饮业的飞速发展，对高素质、高技术的厨师人才的需求日益增加，这使得很多专业厨师处于众多企业竞相追捧的优势地位。厨师成为全国十大高薪职业之一，经验丰富的大厨，月薪过万者比比皆是，年薪数十万的也不在少数。如果你经过系统学习。那你的起点将比别人高得多。
三、厨师工作高薪低压
在《年1至4月全国重点城市餐饮业用工分析报告》中，北上广深、武汉等一二线城市餐饮用工缺口巨大，餐饮人员供不应求的现象显著，且上海、南京、广州等城市服务员薪资均超过应届本科生平均起薪，俨然厨师已经成为高薪、低压的代名词。
据权威机构调查显示，厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一，厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层，发展前景也相当广阔。
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