日期:[2015-09-05]版次:[a15]版名:[中国]字体:【大中小】
在谈及开设该课程的缘由时,罗恒特意提起了电子科技大学举办过的美食节,“我当时在现场做评委,学生们做的菜虽然能吃,但在色香味上总是差一些”罗恒说,做菜的很多都是二十六七岁的女生,即将步入组建小家庭的人生阶段,“如果做饭不好吃,家里的生活难道全部靠外卖吗?”
电子科技大学的烹饪公选课《知味》教学生做宫保鸡丁、龙抄手
新快报讯 为了让学生掌握和提升基本生活技能,今年位于四川成都市的电子科技大学全新开设了一门烹饪公选课程《知味》,专门给同学们介魔兽世界稀有宠物技能绍中国传统饮食文化和烹饪原料知识,教同学们川菜和风味小吃的制作工艺学校三食堂还专门建成了实践中心课程提供50个名额,却有四至五倍的学生抢着报名
据说,这门烹饪公选课程《知味》电子科技大学已经筹备了近三年
食堂专门建实践基地
“这门课程只提供了50个名额,但上个学期选课时却有四到五倍的同学同时抢着选这门课”电子工程学院2014级的张颖同学说,自己很少进厨房,只是帮父母洗菜切菜,“但自己总有离开父母独自生活的那一天,做饭炒菜这样基本的生活技能,能学一点是一点,对自己总是有好处”
(据《华西都市报》)
50个名额超200人报名
原标题:高校开川菜课 学生报名火爆
在这学期的课程中,罗恒将教授几门四川的热门菜,如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担郑州厨师烹饪学校面、龙抄手等等“这几样都是川菜的常见菜,同学们把这几道菜学会了,就可以延伸尝试做其他相近的川菜”
新快报讯 为了让学生掌握和提升基本生活技能,今年位于四川成都市的电子科技大学全新开设了一门烹饪公选课程《知味》,专门给同学们介绍中国传统饮食文化和烹饪原料知识,教同学们川菜和风味小吃的制作工艺学校三食堂还专门建成了实践中心课程提供50个名额,却有四至五倍的学生抢着报名
罗恒表示,“我并不要求学生们能在短期内,把川菜做得色香味俱全,开设课程是希望同学们能够掌握基本的生活技能,提升生活品质”
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