“桃李杯”烹饪技能大赛是桃李学院一年一度的校内学生比赛，迄今为止已成功举办了二十一届。
第二十二届将于11月6号（星期五）在红光路校区隆重举行！
学院通过大赛检验一年来的教学成果，激发学生的竞争意识，提高学生的创新能力，形成你争我赶的学习氛围，为学院参加省市、全国学生技能大赛选拔选手。同时也以比赛为桥梁，搭建校企用人平台。每届大赛都能吸引了来自北京、天津、上海、深圳、广州、大连、武汉、南京等地的百余家餐饮企业人力资源总监、厨师长前来观看比赛，都想借比赛之际为企业储备人才、招贤纳士。
比赛项目共分为八大项，既有考察新入校班级的瓢功团体对抗赛，也有对老班选手的花拼、雕刻、刀功、包饺、刀削面、拉面等基本功的比赛，更有展现班级综合技术实力、展示精湛技能和精美作品的模拟厨房团体比赛。
这些比赛作品所摆成的精美展台每次都能引起轰动，让来宾惊叹不已，一件件果蔬雕刻栩栩如生、一幅幅冷菜拼盘美轮美奂、一道道新式酥点纹路清晰、一款款热菜刀功精湛、创意新颖，向社会充分展示了桃李学子基本功扎实、创新意识强的特点。
桃李学院举办的“桃李杯”烹饪技能大赛一直以来都受到各级领导的肯定和赞许。西旅集团相关领导看到学生制作出的一幅幅如艺术品的美食时，感叹道：这不是在看美食，而是在欣赏艺术！而作为学院主管上级的西安市教育局相关领导也对学院的技能大赛给予了充分肯定。
美食大赛，精彩连连，欢迎桃李美食俱乐部会员及美食爱好者届时到场观摩。更多精彩请 举办 乘车路线：城北客运站乘1路车到起重机厂下车；城西客运站乘路车到制药厂下车；城东客运站乘15路到西门下车；火车站乘路到制药厂下车；均转乘K，,路到东凹里下车即到。城南客运站坐路公交车到终点站西郊热电厂下车即到。
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