长垣职专学生食堂烹饪技能大赛
年11月19日中午，为提高烹饪技能，促进班组交流，更好的服务广大师生，我校首届学生食堂烹饪技能大赛在学生餐厅举办，校长韩东林，副校长葛昌葆，学生处、总务处、司务处、工会等相关领导及餐饮集团有关负责人参加并担任比赛评委。
本次大赛有11个班组共22个作品参赛，作品分为面点类、炒菜类、烧烤类、地方小吃等，品种丰富，样式齐全。本次大赛强调了学生食堂为广大师生服务的本质与特色，要求参赛作品不加装饰送评且具有学生食堂的可推广性。
参赛作品都是食堂各个班组的拿手好菜，比赛开始不多时，一道道美食就陆续出锅，顿时使学生餐厅香气四溢，评委们现场品尝各道菜肴，相互交流并为相应菜品打分，其中一道香脆鱼引得众人赞叹不已，获得了评委们的高度评价。香脆鱼选材自鲤鱼、黄豆、辣椒等，营养丰富，色香味俱全。
在品尝完所有菜品后，校长韩东林应邀对各个菜品进行点评，最后，韩校长指出：“本次大赛的所有菜品都很出色，几乎都做到了色香味形俱全，尤其是那道手撕包菜，选料普通但风味独特，具有很强的推广性，但也有部分菜品存在放盐过多的问题，希望相应的班组注意。”经过评委的现场品尝和评比，最后评出了本次大赛的一、二、三等奖，并颁发锦旗。
学生食堂烹饪技能大赛的举办不仅活跃了员工的业余生活，促进了员工的学习和交流，还在比学赶超的氛围中提高了员工的烹饪技能，更重要的是可以以此为契机为广大职专师生提供更好的、更完善的后勤服务，此次大赛获得了各方面的高度评价。
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