1月6日，为传承奇台菜肴，满足师徒们日益提高的厨艺需求，提高厨师专业素质，进一步推动奇台饮食事业的发展，鲁祥书烹饪大师厨师技能培训班，在隆泰祥大酒店顺利开课。
鲁祥书烹饪大师厨师技能培训班开课姬顺山摄
担任本期培训课程的老师，是特级厨师鲁祥书。培训课程分讲座和实际操作，将理论与实操融于一体。本次集中培训三天。
鲁祥书授课
本次厨师培训，目的是通过理论知识的讲座和实际操作的应用，使学员做到将材料的配比、菜肴的制作、烹饪技艺的运用融于实际操作，发扬传承奇台的美食文化。(姬顺山文图)
传帮带
鲁祥书亲自操刀示范
来源：姬顺山
本期编辑：海涛审核：韩春茂
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