锅用久了，锅底就会有污垢。在炒菜的时候，粘锅之后锅底的污垢就不是很好清理了，我们有什么办法来清除锅底的污垢呢？今天就来教大家去除锅底污垢的小技巧。
去除不锈钢锅锅底的污垢：
把较大的锅里加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的不锈钢锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后再拿出，就会发现这些不锈钢锅光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
去除铁锅锅底的污垢：
铁锅使用时间长了，就比较容易产生霉味，这时可以将用剩的茶叶包拿来除霉。首先，在炉灶上加热烘干铁锅，接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另外，也可以在铁锅里加水后再放进一些新鲜的韭菜，并逐渐加温，同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底，不久即可除去铁锈。
去除铝锅锅底的污垢：
铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。
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