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云南新东方烹饪学校拼盘作品阶段考核,一次

发布时间:2021-8-7 13:59:28   点击数:
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云南新东方烹饪学校专注教学成果考核,学校采用开放式教室,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实践操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和个人素质双丰收。本周,大厨精英班进行了拼盘作品阶段考核,本次考核目的是检测学子们现阶段的学习成果,了解学生对知识技能的掌握程度,查缺补漏、巩固知识。每一个教学模块到了结课的时候都要进行考核,如果学子在考核中没有达标,就要重新学习,再进行二次考核,直到考核达标。趁热打铁,知识才能掌握得更快、更牢,阶段性达标考核让我们了解自己对所学知识的掌握程度,从而调整学习方法,真正学好烹饪技术。阶段达标考核周期短,频率高,通过考核的学生可进入下一阶段的学习,这种以考促学,以考促教的形式,既能监督老师的教学质量,也能帮助同学们更快、更牢固地掌握所学技能技术。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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