相关镇、县直相关单位，各餐饮企业（个体户）：
为统筹推进疫情防控和经济社会发展，全面推动餐饮企业全面复工复产，大力弘扬工匠精神，努力培养一批专业技能型人才，着力提升全椒龙虾品牌影响力，深度促进全椒稻虾产业一二三产融合发展，经研究决定，举办首届全椒龙虾烹饪技能竞赛。现将竞赛相关内容通知如下：
01竞赛主题秉承“继承创新、节约实用、美味健康”的烹饪理念，创新拓展龙虾食物原料的烹饪运用，挖掘和提炼优质龙虾精品菜肴，以适应餐饮消费的新潮流、新需求、新时尚，推动全椒县餐饮业的发展。
02时间、地点报名时间：年6月14日（9：00-11：30；15：00-17：00）
比赛时间：年6月21日。
比赛地点：滁州市应用技术学校校内小操场（原全椒县第一高级职业中学）
03比赛项目和要求比赛项目：小龙虾的烹饪
本次竞赛按照以往全国烹饪竞赛惯例，根据烹饪专业教学指导方案及烹饪专业的基本要求，制定竞赛规程，并聘请市级以上烹饪协会推荐的有关专家组成裁判委员会，对选手作品进行公开、公平、公正的评判。
本次竞赛报名表和竞赛规程，将在全椒县人民政府官方网站通知公告栏（
