李居生，男，年生，祖籍山东，现定居上海，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，中国饭店协会名厨委委员，上海市烹饪协会会员，上海市甘歌餐饮联盟副会长，世界御厨美食联合会上海联络官，世界厨皇美食会亚太理事会副理事长，亚洲国际餐饮协会上海分会长，《东方美食》杂志特约记者，现任上海松江名灶农家乐研发部出品总监。
毕业于上海黄浦职业技术高等专科学校。擅长本帮菜、农家菜、淮扬菜、粤菜、浙江金华菜。曾担任上海南园集团、浦东国际机场第一餐厅、浦东瑞主渔村、梦莱河酒店、快活林大酒店、红英宝酒店、上海高德餐饮有限公司厨师长，江苏周庄新东江大酒店、上海飞航大酒店行政总厨，街道烹饪班老师，入编《上海松江雲间美食》。
先后荣获年江苏南京海峡两岸国际美食大赛亚洲尊爵白金奖，江苏南京中国国际名厨大赛特金奖，北京中华名厨技术交流大赛中华五星总厨勋章，年上海弘博餐饮联盟大赛特金奖，年上海松江餐饮协会烹饪大赛特金奖，年上海浦东餐饮协会烹饪大赛特金奖。年上海松江餐饮协会烹饪大赛中“外婆红烧肉”被评为松江十佳人气菜，“竹林地锅鸡”被评为松江十大农家菜。
从厨格言：脚踏实地做人，精益求精做菜。
从厨心得：既然选择了这个行业，就要不断探讨和学习，提高自己的烹饪实力，把烹饪事业更好的发扬光大。要树立厨师队伍新形象，不断努力学习和创新，具有现代管理意识，融合各地菜式特色，取长补短，取精去糟，创新菜肴，把中华美食名扬全球，这是我一生的追求。
菜品赏析
《牛气冲天》
《秘制元宝虾》
《松鼠桂鱼》
《蟹粉狮子头》
“中华龙头御勺”详情点击下图：
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