烹饪技巧
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8月末尾,看见6白食材不要放过,养肺

发布时间:2023/11/27 9:30:15   点击数:

现在许多人对于自己的身体健康都比较重视,因为只有健康才能保重一切,没有一个健康的身体,所有的梦想都将成为空谈,所以很多人都比较注重饮食,即使是出现一些疾病的时候,讲究食疗的方法也非常重要,下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧!

“民以食为天”,“食”是人们生存下来的最基本条件,也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要,如何落实到一日三餐上,又怎样吃出健康,真正懂得的人并不多。

还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知,可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全,就不会生病,这是很片面的。“病从口入”,可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说,所有的慢性病,包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。

现在因贫致病的人多数与营养不良有关,而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以,只要懂得最基本的食疗知识,根据自己的体质选择合适的食物,就能做到少生病或不生病,不但能防病还能治病,这是关系到能否健康长寿的大问题。

现代的经济发展很快,生活和工作压力也在增加,可能很多人会经常不按点吃饭,或者只是随便应付一下总是吃快餐,时间久了,脾胃功能就会受到影响,脾胃功能出现异常,就容易影响到其他器官的正常运作,时间一长,就容易引起疾病。

俗话说,药补不如食补,而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系,下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方,帮你把身体养起来,也很适合日常养生,对身体健康也是有很大影响的,所以不妨跟着学一学吧。

8月末尾,看见“6白”食材不要放过,养肺强身两不误,别心疼钱

按照中医里面“五色入五脏”的理论推导,8月末尾,秋季渐入,此时润肺养肺成为了三餐中的主题,而生活中有六款白色食材,对养肺可是有着非常不错的效果。

这六款食材分别为莲藕,白萝卜,莲子,银耳,口蘑和鱼肉,这些食物本身口感鲜嫩,滋味不俗,做成小炒菜更是让人口水直流。

就拿其中的口蘑举例,作为菌菇中的典范系列,它的口感非常的脆嫩鲜香,入菜煲汤样样皆可,而对于接下来分享的这款口蘑炒鸡胸肉,它的低脂高蛋白属性可是让很多菜肴难以匹敌,感兴趣的朋友不妨往下一观,多多点赞。

口蘑炒鸡胸肉

1.健康营养:口蘑是一种低脂肪、低热量的食材,富含蛋白质、纤维和多种维生素、矿物质等营养物质。而鸡胸肉则是低脂肪、高蛋白质、富含维生素B和矿物质的肉类食材。口蘑炒鸡胸肉的搭配可以提供丰富的营养,满足人体的需求。

2.低热量:对于追求减肥的人群来说,口蘑炒鸡胸肉是一个理想的选择。口蘑的低脂肪、低热量特点使其成为低卡路里的食材,而鸡胸肉的高蛋白质含量可以提供饱腹感,帮助控制食欲,有助于减肥。

.味道鲜美:口蘑具有独特的香味和口感,鲜香可口。搭配鸡胸肉的嫩滑口感,口蘑炒鸡胸肉的菜品既鲜美又美味,深受人们的喜爱。

4.简单易做:口蘑炒鸡胸肉的制作过程相对简单,食材准备容易,烹饪时间也比较短。即使是厨艺不高的人也可以轻松地制作出美味的口蘑炒鸡胸肉。

5.营养搭配:口蘑和鸡胸肉的搭配正好可以互补彼此的优势。口蘑富含膳食纤维和矿物质,有助于促进肠道健康;鸡胸肉的高蛋白质含量有助于维持肌肉健康和修复。两者的搭配可以提供全面的营养,并且口感丰富。

鸡胸肉:克

口蘑:克

青椒:1个(可选)

红椒:1个(可选)

姜蒜末:适量

生抽:2勺

料酒:2勺

盐:2克

胡椒粉:1克

水淀粉:15毫升

高汤:适量(可选)

步骤一:准备食材

将鸡胸肉切成均匀的小块,用少许盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。

口蘑切片,青椒和红椒洗净切丝备用。

姜蒜切末备用。

步骤二:炒制口蘑和鸡胸肉

在锅中倒入适量的食用油,油热后加入姜蒜末炒香。

加入鸡胸肉翻炒至变色,加入少许料酒炒匀。

加入口蘑翻炒,待口蘑出水后加入盐和胡椒粉调味,继续炒匀。

倒入适量的高汤,煮开后转小火焖煮5分钟。

步骤三:淋汁调味

把青红菜椒倒入锅中,翻炒均匀。

加入生抽调味,翻炒均匀。

用水淀粉勾芡,使汤汁变浓稠即可品尝。

煮鸡胸肉时,可以适量加入高汤,提升口感和味道。

适量的姜蒜末可以提鲜增香,但是不要加入过多,以免影响口蘑和鸡胸肉的原味。

通过以上的步骤,您可以轻松地掌握口蘑炒鸡胸肉的烹饪方法。这道菜品不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道适合家庭和朋友聚餐的佳肴。

处暑后,天渐凉,在家煲一锅五花肉炖白菜,荤素滋补,解馋又下饭

五花肉炖白菜是一道香鲜美味的经典家常菜,肉质鲜嫩多汁,白菜的清香与肉汁融合在一起,口感细腻且营养丰富。下面,我们将为您详细介绍制作这道美食的步骤,感兴趣的朋友不妨往下一观,多多点赞。

五花肉炖白菜

1.独特口感:五花肉的肥瘦相间,肉质鲜嫩多汁,加上白菜的清脆口感,炖煮后肉味与菜味相互融合,口感丰富,令人回味无穷。

2.营养丰富:五花肉富含独特的脂肪和蛋白质,提供身体所需的能量和营养物质。同时,白菜含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、钙等,有助于增强免疫力和维持身体健康。

.烹饪简单:五花肉炖白菜的制作过程相对简单,只需要准备好食材和调料,按照步骤进行炖煮即可。不需要太多的烹饪技巧,适合家庭厨房的初学者。

4.经济实惠:五花肉和白菜都是比较常见的食材,价格相对较为经济实惠。这道菜品不仅美味,而且在成本上比较低廉,适合家庭的日常烹饪。

5.适合各种场合:五花肉炖白菜既可以作为一道家常菜品,也可以作为宴客时的一道菜肴。无论是平日的晚餐还是节日的聚餐,都能够受到家人和朋友的喜爱。

五花肉:克

白菜:半颗

姜:适量

蒜:适量

料酒:勺

生抽:2勺

盐:克

胡椒粉:1克

1.准备工作:

五花肉切成2-厘米见方的块状(切厚片也可),姜切片,蒜切末;

白菜洗净切成块状。

2.预处理五花肉:

将五花肉块放入冷水中,加入适量姜片和料酒,焯水煮沸5分钟,捞出沥水备用。

.炖煮五花肉:

锅中倒入适量食用油,加热后将蒜末和姜片放入煸炒片刻,待香味出来后放入焯水沥干的五花肉块煸炒至表面微焦冒油;

加入适量料酒炒匀,再加入适量生抽,胡椒粉和盐,翻炒均匀入味。

4.炖煮白菜:

将切好的白菜块放入锅中,翻炒均匀,使白菜块与五花肉充分混合;

加入毫升温水,盖上锅盖炖煮18-20分钟左右,直至五花肉变得酥烂。

5.出锅:

将炖煮好的五花肉炖白菜盛出并装盘,即可享用。

炖煮过程中,可根据个人口味添加适量白糖,增加菜肴的鲜香味和甜味;

如果喜欢辣味,可适量添加辣椒或辣椒粉增加辣味。

这道五花肉炖白菜既美味又简单易做,口感鲜嫩多汁,满足了肉食爱好者的口腹之欲,也为素食者带来了丰富的口感体验。不论是家庭聚餐还是日常家常菜,都是一道不容错过的精彩选择。快来动手试试,品尝这道美味可口的五花肉炖白菜吧!

食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用,值得让每个家庭都做好准备!

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