烹饪技巧
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分享一道非常好吃的土豆泥的做法土豆丝卷

发布时间:2023-4-20 12:59:31   点击数:

美味轻松做,浓香好滋味。非常好吃的土豆泥,操作简单,营养美味。

工艺:拌口味:咸鲜味

难度:中级掌勺准备时间:5分钟烹饪时间:小于30分钟

主料:玉米粒:50克黄瓜:半根土豆:克胡萝卜:1小根沙拉汁:20毫升

辅料:香菜:2棵香葱:1棵盐:少许

详细步骤:

1、材料备好:我用的是新鲜土豆2个,香菜,黄瓜,胡萝卜,熟玉米粒,香葱,沙拉汁

2、萝卜和黄瓜都切成不超过半厘米见方的小粒状

3、煮锅烧开水,放入胡萝卜粒,在烧开煮1分钟

4、在放入玉米粒煮开

5、在倒入黄瓜粒,煮开后马上捞出

6、去水分,晾凉

7、香菜和葱切碎

8、土豆用微波炉打熟,或者提前用蒸锅蒸熟

9、把土豆趁热碾成泥状,可以有颗粒状

10、倒入所有备好的蔬菜等

11、加一点盐

12、拌匀

13、装盘在浇上沙拉汁即可

成品图:

烹饪技巧

玉米粒我用的是冷冻熟的,所以后期会烫一下,如果是鲜的就免烫。黄瓜放入开水里后,烫一下就捞出控水,不要时间久了,没了口感如果没有沙拉汁可以用芝麻酱放入盐,生抽,味素等调和成自己喜欢的汁。



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