正月圆时灯正新，满城灯火白如银。正月十五闹花灯，吃元宵是中国的传统民俗！但也有不少朋友问老于，正月十五除了元宵就没有其它的好吃的传统美食吗？
本期导读：
分享5种元宵节吃的传统美食；
分享元宵节你还不知道的几个冷知识。
第一种：油锤
唐代的郑望之在他的《膳夫录》中曾记载到：“汴中节食，上元油锤。上元指的是元宵节，而油锤指的就是油炸元宵！可别认为，这种食物吃起来油腻腻的！油锤的口感是外酥里嫩，尤其是吃起来是香而不腻！
之所以油锤吃起来不会油腻，是因为它在炸制时，需要反复复炸三至五次方可！尤其是最后一次油炸时，需要用急火，把元宵中的油份“炸”出来，这样做好的油锤，虽然是油炸的，但含有的油脂却非常的少，所以，吃起来才香而不腻！
这种传统美食，甚至在电视剧《长安十二时辰》中都出现过！剧中易烊千玺饰演的李必，在辟谷时吃的食物就是油锤！由此可见，这种食物真的是非常的传统了！
第二种：元宵茶
众所周知，元宵最普遍的吃法就是清水煮，就算加上油锤的做法，顶多就是炸，但这2种吃法味道比较单一！所以，在古时候还会吃元宵茶！
元宵茶其实指的就是在煮元宵时，根据个人的嗜好，加入不同的青菜或者是水果，这样在口感上比单一的元宵要爽口得多，没有那么的腻人！其次，在加入青菜或者是水果后，汤汁的味道也是酸甜可口，颜色也会变成五颜六色，十分的诱人！
第三种：面灯
如果说下酒菜是过节时给大人们准备的美食，那么面灯就是元宵佳节专门用来取悦家中孩子的美食！面灯是用不同食材配成的面团，揉捏成不同的形状，一般以动物的形象为主，但无论哪种形象，后面都要捏出一个碗状的样子！
因为，等到正月十五的晚上，要在面灯碗状的地方，倒入食用油，然后插上缠有棉花的麦秆或者是柴火棍，等点燃面灯后，就是孩子们最开心的事情了！
点完的面灯是可以吃的！一是里面的燃油用的是食用油；二是面灯都是蒸熟的，再经过灯中火焰的烤制，会更加的美味好吃！吃的时候，只需把麦秆或者是柴火棍拔出来即可！
注意：一般在民间用白面的叫做银灯，用玉米面做的叫做金灯，而用荞麦面做的则叫做铁灯！
第四种：面条
上灯圆子，落灯面，吃了以后望明年！在很多地方的农村都有这样的习俗！上灯圆子，指的是点上花灯后吃元宵，落灯面指的则是，等花灯落下之后就要吃面条了！这样的习俗，取的是喜庆绵绵不断的寓意！
第五种：糟羹
在浙江一带，元宵节这一天还流行吃糟羹！这种看似汤水的美食，个人感觉吃起来像是在喝胡辣汤，口感非常的丰富，并且味道也是超鲜美！
注意，糟羹可甜可咸，但不同的味道，叫法却不同！咸的是叫做糟羹，甜的则叫做山粉糊！所以，没有品尝过的朋友，这点要记住了，可别吃错了！
元宵节的冷知识！
冷知识一：元宵节是中国的情人节！提起中国的情人节，大家都知道七夕！其实，中国古代有三大情人节，分别是上元节、上巳节、七夕节！上元节指的就是元宵佳节，要知道，在古代未婚的女生可是很少有机会出门的，而元宵节闹花灯，则是给郎才女貌的年轻人们幽会的契机！
北宋时期的欧阳修曾写过：今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪满春衫袖。说的就是作者昔日元宵节的一段缠绵悱恻、难以忘怀的爱情！所以，别总是、了，咱们中国的情人节也很有意思不是！最起码闹花灯，猜谜语可是雅俗共赏！
冷知识二：花灯足足闹6天！正月十五闹花灯，所以很多朋友认为，花灯就是十五这天才玩的，其实这是错的！元宵节的花灯民俗是从正月十三开始上灯的，一直到正月十八落灯。并且这其中还是有讲究的，大部分地区有“十三、十四神看灯；十五、十六人看灯；十七、十八鬼看灯”的说法！
冷知识三：正月十八吃面条，正月十三才是吃元宵！上灯圆子，下灯面，前面咱们就说过，而上灯的时候是正月十三，所以，在古代，正月十三才是吃元宵的日子！而到了正月十八落灯后，则是吃面条！所以，这两种美食，压根和正月十五这天没关系！是不是很惊喜！
以上就是今天和大家分享的美食！虽说，这篇文章不是烹饪技巧，更多的是传统美食和习俗！但这样的习俗和美食，不是更有年味嘛！如果这篇文章对你有帮助，请你转发并评论一下，让更多的朋友知道！最后，感谢您的观看，谢谢！
