流传百年的一道“秘菜”，现被强制废除，网友：早该除掉了
咱们中国的美食历史悠久，源远流长。勤劳的人们为我们留下了许许多多的传统美食，中国地大物博，虽然每个地区的饮食文化差距很大，但是也都有很多不同的美食小吃，做为一个合格的吃货来说，我们要去品尝美食，发现美食和探索美食，而且还要了解每种美食的寓意和故事，这才是最重要的。
真的是不得不佩服咱们中国厨师的厨艺，他为我们创造了太多了美食，八大菜系也只是其中的一部分，其实在几千年前古代的时候人们就开始研究美食了，而且也有一些美食一直流传到现在，就比如今天给大家分享的这一道菜。它流传至今已经上百年了，不过现在却被强制废除，网友说早该除掉了，那么这是为什么呢？我们一块来看一下吧。
这道菜之所以被称为是秘菜，其实最主要的原因就是这道菜烹饪技术上非常的复杂，很多厨师都很难掌握这道菜的技巧，这道菜的名字叫做活烹鲤鱼，在古代是非常出名的一道菜，就是图片里的这道菜了，是不是看到非常有食欲呢，这道菜吃起来不仅好吃，而且还非常的有特点，这条鱼做好了以后会出现一张一合的现象，让人们感觉特别神奇，像是还在活着似的。
这也是最考验厨师厨艺的一道菜了，但凡有一点失误那么就失败了，一般的厨师根本就做不了。那么可能很多人就问了，这么好的一道菜为什么现在要被强制废除呢？其实原因也是非常的简单，这道鲤鱼虽然吃起来还不错，但是却有害人体健康，因为鱼肉根本都没熟，会有很多的细菌没被消灭掉。
所以就不得不废除掉。毕竟身体最重要。
