南昌作为历史名城，文化名城，更是美食名城。赣菜在这里发扬光大，形成独具地域特色的口味，让人品之难忘。下面就跟江小厨看看南昌都有哪些美食吧！
辣椒炒肉辣椒炒肉制作方法简单，核心在于选料的辣椒一定要有充分的辣味和香气，才能在大火快炒之中为肉赋予更多的味道层次。辣椒炒肉成菜口味浓郁，有丰富的酱香回味。小贴士想要系统掌握辣椒炒肉的精髓，请认准江西新东方烹饪学院金领大厨专业。啤酒鸭啤酒鸭是江西菜的代表菜，吃来酱香回甜，是下饭下酒的佳品。在炖煮鸭子的过程中，加入啤酒，可以帮助去除鸭肉的腥味，更加软烂入味。成菜色泽深红发亮，味道厚重，带有些许麦香，风味十分独特小贴士想要掌握啤酒鸭的花式做法，请认准江西新东方烹饪学院金典总厨专业。粉蒸肉粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名，传统石磨蒸肉粉，传统工艺，美味飘香。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，历来都是中国人年夜饭必不可少的大菜。
小贴士想要系统掌握粉蒸肉的朋友们，请认准江西新东方烹饪学院大厨精英哟~藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。小贴士想要全方位了解藜蒿炒腊肉，请认准江西新东方烹饪学院赣菜大厨专业。白糖糕白糖糕一种非常古老的传统小吃，有江西白糖糕和广东白糖糕。江西白糖糕的特点香韧、柔软、洁白，风味独特。香韧柔软，细腻清甜。小贴士想要掌握白糖糕的花式做法，请认准江西新东方烹饪学院短期创业培训部中式面点特色班！民以食为天
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