特色谷花鱼烹饪大赛，大厨实力的PK
10月1日下午4点，由梁河县外事和工业商务局主办、九保阿昌族乡协办的“金穗飘香.鱼肥味美年梁河县谷花鱼烹饪大赛”在九保古镇李根源文化广场举办，共有8家餐饮企业参赛。
本次活动参赛作品是立足梁河民族味道，体现五个世居少数民族特色，选用生态、优质、环保的谷花鱼，采用原生态健康的烹饪方法做出的全鱼盛宴（八菜一汤）。展台上，各式各样、多滋多味的谷花鱼令人食指大动，有味道鲜美的清汤鱼、劲辣爽口的酸鱼撒、香脆飘香的油淋鱼……一桌桌的谷花鱼烹饪作品，满是参赛者的用心和创意，十八般武艺惊艳亮相全场，令到场食客都为谷花鱼多样的烹饪方法为之惊叹。
经过特邀的餐饮协会、专家、对德宏美食有较深研究并获得资格认证的资深专家的现场评分，南甸小吃获得一等奖，芒东农科所、阿昌农家乐获二等奖，印盒山自然村、月珍傣味农家乐、建文山庄获三等奖，常青园、老胡农家乐获优秀奖。
（评委品尝、打分）
县、乡领导分别为获奖者颁奖。
（一等奖）
（二等奖）
（三等奖）
（优秀奖颁奖）
专家评选结束后，现场群众品尝全鱼宴。
九保古镇庆国庆美食文化街将秉持“传承、创新、生态、美味”的宗旨，不断创新和弘扬少数民族传统美食，让您吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，这里有别样丰富的美食在等着您，还在犹豫什么呢？10月2日-3日，精彩还将继续，美食还再推出，赶紧来逛吃逛吃吧！
文字：赵芸蕾
图片：赵芸蕾
编辑/审核：周叶青
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