在6月18-21日在扬州举行的年全国职业院校技能大赛高职组(烹饪赛项)中,南宁职业技术学院在宴席设计与制作(团队)项目比赛中,首次取得三等奖的殊荣,这是广西区内首家取得该团体赛项奖牌的院校,实现了历史性的突破。
参赛师生出席颁奖仪式
学院选手在宴席设计与制作比赛现场
本次大赛分有宴席设计与制作(团队)、中餐热菜、中餐面点和中餐冷拼四个分赛项,全国有36所高校共名选手参加比赛,南职院旅游学院选送了9名选手参加本次大赛。最终,凭借扎实的理论知识功底、娴熟的烹饪技能和敏锐的现场反应能力,南职院选手在宴席设计与制作、中餐面点和中餐冷拼分赛项中分别荣获1个三等奖,共得到3枚铜牌。
迄今为止,全国高职组烹饪赛项的比赛共举办了第四届,南宁职业技术学院参加了3届。在本届(第四届)中南职院选手能获此佳绩,证明了学生们在校内掌握了过硬的知识与技能,具有较高的综合素质,极大的肯定了该校的人才培养模式和教师们的教学能力。
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