美国小伙在中国开中餐店，你知道都有哪些菜式吗？跟想象的不一样
导语：一般外国人过来我们中国学成中餐烹饪技巧后，都会回国开中餐店。但是，几个美国“精神小伙”在中国开中餐店，你会有兴趣去尝试一下吗？
这家中餐店就位于广州，店主可是几个远道而来的美国小伙。不过，主要你看了这家店的菜单，就会发现这菜式跟我们想象的并不一样，有一些菜肴，在我们熟知的中餐菜式里根本就不存在，这些完全就不是正宗的中餐。实际上，这是一家美式中餐店，它在传统中餐的基础上，根据外国人的口味喜好，改良推出各种酸甜味的菜式。
从这家店的装潢上看，堆砌着不少的中国风元素，有水井、石雕、油纸伞、中式木门等，像是不伦不类的装修风格，可能是老外还未能领悟到中国风的精髓，所以在店铺装修上过于刻意了，反而让人觉得很不搭。今天我们就来一起看看，这家美式中餐店都有哪些菜式吧。
左宗棠鸡（GeneralTsosChicken）
图片来源于网络很多人一听到这个名字，首先会心生疑惑：这名字我没有听过啊，随后才反应过来：根本就是一道假的中餐。其实左宗棠鸡在国外知名度非常高，歪果仁常常认为这是美式中餐的代表之一。
左宗棠鸡这道菜跟“左宗棠”这个历史人物没有半毛钱关系。这个奇怪的菜名来源自上世纪50年代，一位湘菜大厨接待美国外宾，根据外宾的口味，原创出这一道菜，并且随口就起了一个名字——“左宗棠鸡”，后来他去美国开了中餐厅，这道菜也一并带过去了。不过，美国人觉得不适合自己的口味，将葱姜蒜替换为酸甜酱汁。
图片来源于网络简单来说，这道菜就是美式炸鸡块拌酸甜酱汁（蜂蜜+番茄酱调制而成），表面还有些许装饰点缀的辣椒和芝麻，跟中餐完全脱离了关系。这道菜的味道酸甜可口，搭配米饭一起吃，特别的下饭，所以外国人还是挺喜欢吃的。
奶油蟹角（CrabRangoon）
图片来源于网络上面提到的左宗棠鸡跟中餐还有一些关系，而奶油蟹角跟中餐则是八竿子打不着，毫无关系可言，实则它是美国人发明的“美式中餐”。
图片来源于网络虽然这菜名中有“蟹”字，但是它跟螃蟹也没有关系。它的原料之一就是蟹肉棒，我们都知道蟹肉棒根本不含有蟹肉，都是用面粉和鱼糜做成的。那么这道菜就是将煮熟的蟹肉棒混合奶酪和糖，制作成为肉馅，用云吞皮包裹后放入油锅里炸成金黄色即可，食用时蘸上番茄酱。这看上去就是地道的美式小吃。
杂碎（Chopsuey）
图片来源于网络杂碎大概是最为出名的美式中餐之一了，它一般是由蔬菜丁加动物肝脏碎一起烹煮而成。美国人最开始并不喜欢吃中餐，甚至还有厌恶的情绪，直到杂碎出现之后，这种情况才发生了改观。现在很多美国人还专门驱车去唐人街的中餐馆吃杂碎呢。
图片来源于网络关于杂碎的由来，众说纷纭，其中有两个版本流传得较为广泛。第一个版本：在清朝的时候，李鸿章访问美国，由当地中餐馆厨师原创发明而来。第二个版本：在19世纪，美国“淘金热”吸引了很多中国劳工，他们烹饪技术一般，美国又缺少国内的食材，所以他们就将身边的食材混合一起炒，再加入适量的酱油调味，这就是“杂碎”的雏形了。
图片来源于网络大熊总结
在美式中餐店中，还有腰果鸡块、蜂蜜芝麻鸡块、酸辣汤、幸运签饼等特色美食，这些跟中餐几乎都没有什么关系，而前来吃饭的食客，大部分都是在中国工作生活的美国人。究其原因，这些菜式的口味跟中餐相差太远了，很多人都吃不习惯。
你会去尝试美式中餐吗？欢迎大家在评论区留言，一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有趣的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个
