不忘“厨”心大匠传承
中国素菜文化历史悠久，在古代已出现了“以素托荤”的烹饪手法。其菜品形态逼真，鲜美可口，堪称美食界的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。
为了全力培养实用型、全能型烹饪人才，3月11日，北京新东方烹饪学校特邀素菜大师刘亚民，为学子们带来了一场耳目一新的名师课堂，色香味皆叹为惊艳！
北京新东方烹饪学校学子列队整齐，以鲜花和掌声迎接刘大师到来
朝阳校区负责人付亮为刘大师颁发聘书
刘亚民寄语新东方学子
刘大师表示：中华饮食文化源远流长，我们作为中华美食的传播者，更应该共同担当起时代赋予的使命，做好中华美食故事，助推中华饮食文化的建设与传播。希望各位同学打好烹饪基础，专注匠心精神，未来在“美食界”发光发热。
大师刘亚民发言
刘大师与学生合影
刘亚民简介
精彩课堂
刘大师拥有近40年从厨经验，厨艺精湛，擅长“以素托荤”的烹饪技法。本次授课为学子们带来了菠萝咕老肉（素）、孜然羊肉（素）、干炸丸子（素）三道传统特色素菜。
酥脆可口，口感不输荤菜
课堂上，刘大师针对食材的选择与清洗、切配方法、烹饪技巧、摆盘等环节，都进行了详细的示范与讲解。现场学习氛围浓厚，学生们聚精会神，不时做着笔记，奋力拼搏的劲头十足。
大师授课现场
筑梦新东方强大师资力量
授之以鱼不如授之以渔，北京新东方烹饪学校致力为各位学子提供更好的教育环境，《大师进校园》的活动还会继续举行，让他们能够借势名师名校的教导丰满羽翼，练就未来可以纵横驰骋美食行业的实力。
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